Ceviche é um petisco popular na América Latina de peixe cru ou marisco marinado em cal ou suco de limão. Em Peru Ceviche não é apenas um prato tradicional, mas um nacional um símbolo em honra do qual os peruanos celebram anualmente o dia 28 de junho Ceviche, e até mesmo um monumento na capital Lima colocar. Além de suas propriedades úteis, tal aperitivo também é considerado um afrodisíaco forte. Prepare ceviche de vieiras frescas com cebola, tomate e pimenta. Sirva com guarnição de arroz ou milho. Ou espalhe nas folhas de alface e sirva como lanche празднике. 
Time: 5 мин. mais tempo insistindo
Receita:
Em uma tigela de vidro, misture 450 g. Vieira, 2 verdes tomates picados, 2 chalotas picadas, picado meia jalapeno pod, 1/3 colheres de sopa. suco de limão, 3/4 Art. suco de laranja e 1,5 colher de chá. sal. Cubra e coloque a salada na geladeira por 4 a 6 horas. Mexa ocasionalmente. Então adicione sal, pimenta e coentro picado. Coloque fatias no topo abacate. Receitas com ingredientes semelhantes: vieiras, tomates verde, jalapenos, suco de limão, suco de laranja, coentro, Abacate
