Os ovos da mesa festiva da Páscoa são ovos cozidos, quem come apenas assim, mas eles podem ser decapados pela coloração amarela ou cor bordô. Ovos em conserva são usados na culinária várias saladas. Ovos cozidos e descascados perfurado em vários lugares e cheio de marinada, em que Além de vinagre e água, há muitas especiarias: coentro, sementes de mostarda, folha de louro, pimenta vermelha queimada, cebola e açafrão – e ela vai dar ovos em conserva têm uma cor dourada deslumbrante. Junto com ovos Coloque na marinada e cenoura, corte em finas fitas. Marinar os ovos em potes de vidro na geladeira e experimentá-los можно уже через сутки. 
Time: 25 мин. mais marinating time Dificuldade: fácil Quantidade: 12 ovos Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 e 1/4 art. vinagre destilado
- 1 colher de sopa. l semente de coentro
- 1 colher de sopa. l semente de mostarda amarela
- 1 colher de sopa. l açucar
- 1 folha de louro
- Metade de uma cebola pequena, finamente picada
- 1 colher de chá cúrcuma
- 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1 cenoura pequena fatiada com fitas descascadores de legumes
- 12 ovos cozidos, descascados
- Equipamento especial: 3 litros de meio litro frascos com tampas
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, cenouras, vinagre de maçã, coentro, mostarda, folha de louro, flocos de pimenta vermelha, açafrão
Preparação receita:
- Em uma panela de tamanho médio, misture o vinagre, 3/4 colheres de sopa. água, 3 colheres de sopa. l sais, sementes de coentro, sementes de mostarda, açúcar, louro, cebola, açafrão e pimenta preta e em fogo médio, mexendo lentamente, traga ferva até que o açúcar e o sal se dissolvam. Abaixe o fogo tampe e cozinhe por 5 minutos.
- Enquanto isso, perfure cada ovo em cerca de 6 vezes um palito de dente. Coloque metade da cenoura inteira no fundo de 3 copos Latas de 0,5 litros Coloque 2 ovos em cada jarro e depois as cenouras restantes.
- Despeje marinada suficiente para cobrir os ovos, adicione mais 2 ovos a cada jarro e despeje mais salmoura, para cobri-los sem cobrir até 0,5 cm. Feche as latas, esfriar até a temperatura ambiente, depois refrigerar pelo menos 24 horas. Servir Os ovos podem ser armazenados em salmoura geladeira por até 5 dias. Para esses ovos em conserva você pode fazer marinada de beterraba.
