Bombas de pizza com bacon e queijo – uma receita detalhada para cozinhar.
Autor da receita – Eddie Jackson – Jogador de futebol americano (Futebol de Alabama Crimson Tide)
Photo of the dish: ЧарльзTempo dos Mestres: 1 1 hora. 30 minutos Dificuldade: média Quantidade: 16 pães As receitas usam recipientes volumétricos: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. massa de pizza, dividida em 16 bolas de 5 cm. todo
- 4 fatias grossas de bacon (barriga de porco)
- 1/2 colher de sopa. azeite virgem extra
- 1 colher de sopa. eu alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa. eu tomilho fresco
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha e um pouco mais para decoração
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 colher de sopa. eu salsa fresca picada
- Sal
- Farinha para polvilhar a superfície de cozimento
- 4 colheres de chá pasta de tomate
- 16 folhas de manjericão fresco
- 340 gr Mussarela em cubos de 0,6 cm cada
- Molho marinara quente para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de levedura, bacon, queijo mussarela, tomate, molho marinara, alecrim, tomilho, pimenta cereal vermelho, salsa, manjericão
Preparação da receita:
- Coloque a pedra de pizza no nível médio do forno e pré-aqueça-o a 260 ° C. Cubra a panela com papel manteiga e coloque em uma pedra para pizza.Em uma panela pequena em fogo médio aqueça o azeite no fogo. Adicione alecrim, tomilho, vermelho flocos de pimenta e alho. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfrie um pouco. Adicione a salsa e tempere com sal. Sair em lado.
- Em uma panela de tamanho médio, com um baixo moderado temperatura, virando periodicamente, frite o bacon nítido, cerca de 10 min. Coloque no papel toalha e pique finamente.
- Polvilhe a superfície de trabalho levemente com farinha. Role cada uma bola de massa para um círculo de 9 cm. Lubrifique o centro de cada círculo 1/4 colher de chá pasta de tomate, deixando as bordas untadas. Divida o manjericão em pedaços; coloque um pouco de manjericão no centro de cada pedaço de massa e sobre uma colher de chá de bacon. Coloque alguns dados em cima mussarela. Unte levemente as bordas da massa com água. Conecte as bordas da massa, tendo formado pequenas bolas com um recheio no interior. Bordas conectadas coloque as bolas resultantes em uma folha de papel manteiga. Faça um pequeno furo com um espeto de metal untado no centro de cada bola para dar acesso a calor um casal
- Retire a panela do forno e coloque-a delicadamente. bolas obtidas a partir da massa, a uma distância de cerca de 5 cm. amigo Escove generosamente cada óleo previamente preparado com ervas. Coloque a panela na pedra da pizza e leve ao forno 5 minutos Vire a panela e asse por mais 10 minutos, até a massa não ficará dourada. Retire a panela do forno e manteiga bombas de pizza de ervas com ervas. Servir pãezinhos quente com molho marinara e manteiga de ervas restante.
