Enlatado tomates sem vinagre
Quem não gosta de tomates enlatados, ele nunca conheceu Ano Novo no espaço pós-soviético. Até agora, esse aqui o produto é considerado um excelente lanche para qualquer acompanhamento e ótimo além de batatas fritas. O verão é um tempo generoso e apenas você precisa encontrar tempo em suas preocupações e estocar deliciosas tomates por conservas.
Uma receita que foi testada pelo tempo.
Muitas vezes as pessoas compartilham receitas mesmo quando são algo cozido quase uma vez e eles conseguiram. Em contraste com tal “acidentes”, receita de conservas de tomate sem uso O vinagre foi testado por décadas. Se você está cansado de múltiplos derramando e derramar tomate durante conservas e água Eu quero algo mais simples, mas não menos saboroso, então Estude a receita com cuidado.
A quantidade de ingredientes dependerá de quanto é necessário. Mantenha o tomate e o que as latas estão em estoque. Grande a vantagem da receita é a ausência de vinagre, o que ajuda preservar o sabor natural do produto, que lembrará um em um você suco de tomate com sal.
Os principais ingredientes:
- Tomates
- água
- o sal.
Método de cozimento
Eu lavo os tomates bem debaixo de água corrente fria. Caudas você não pode excluí-lo. Esterilizamos bancos e os colocamos neles Tomates Você pode conseguir uma boa densidade do ingrediente, mas O bloqueio não é necessário.
Em cima de cada frasco, despeje sal a uma taxa de:
- Jarro de 3 litros – 1 colher de sopa de sal com um slide; ferver 50 minutos
- Jarra de 2 litros – 1 colher de sobremesa de sal com um escorrega; ferver 40 minutos
- jarra de litro – 1 colher de chá de sal com um slide; ferver 30 minutos.
Tomamos um grande recipiente, estele em sua parte inferior uma toalha ou um adequado um pano limpo. Colocamos latas e enchamos com água por cerca de 2/3 Neste caso, os bancos não devem tocar nas paredes. Tomate eles mesmos Despeje a água fria não fervida. Pode usar matérias-primas filtradas, mas não aquelas vendidas em garrafas. Preencha de modo que a lareira cubra os tomates e outros 1-1,5 cm no topo. Então nosso nós cobrimos os frascos com tampas e acendemos um fogo sob o recipiente.
Depois que a água na panela ferve, reduza o calor para marca mínima e aguarde o tempo especificado, dependendo quais bancos nós usamos para enlatamento. Assim, do que quanto mais o pote, mais ele “cozinha”.
Após o intervalo de tempo necessário ter decorrido aderência ou uma toalha grossa tiramos nossos frascos e enrolar da maneira habitual, depois da qual viramos e deixamos esfriar. Então eles podem ser removidos para o local de armazenamento, seja um porão ou despensa.
Nota importante: tomates enrolados desta forma esta receita deve ser infundida por pelo menos 30 dias, por isso, se se você quiser, é melhor arrumar tomates salgados ou fazê-los com alho, mas lá você tem que mexer com a infusão e derramando água (salmoura).
Ideias saborosas
Quer surpreender sua família com um lanche ainda mais original? então tomates verdes serão como nunca antes a propósito. Espaços em branco originais para você e seus entes queridos!
