Tomates em conserva sem cascas
Tomates em conserva são um dos meus salgadinhos favoritos, adequado para qualquer enfeite. No entanto, quem não encontrou um problema casca que fica rígida e quase inutilizável usar? Além disso, há sempre a possibilidade de que, ao comer tomate, casca pode estourar em um lugar inesperado e carne espirra na roupa, deixando uma marca feia? Há sempre uma saída Neste caso, estes são tomates que são decapados sem casca.
Receita de casca de tomate marinado
Tomates pelados são sempre mais convenientes e agradáveis. Em primeiro lugar isso elimina a necessidade de uma placa adicional onde você precisa descascar a casca inadequada. Em segundo lugar, tomates não perdem suas propriedades e apetite, mas muito mais seguro durante o uso.
Tomates pequenos e bastante elástico. Vamos cozinhar em bancos de 800 ml cada. A marinada final deve ser saborosa e doce-picante, mas não muito.
Os principais ingredientes:
- tomates – 1 kg;
- pimentão doce 1 pc .;
- alho – 2 dentes;
- água – 1 litro;
- sal e açúcar 2 colheres de sopa;
- folha de louro – 2 folhas;
- ervilhas pretas e allspice com 5 ervilhas;
- 9% de vinagre – 4 colheres de chá;
- pimenta vermelha – ¼ parte;
- Rábano – este componente é adicionado a gosto.
A principal opção de cozimento
Primeiro, os tomates são preparados, que são lavados e um pouco transversalmente cortada por cima. Depois disso, eles devem ser derramados água a ferver durante 2 minutos. Observe atentamente o tempo, caso contrário o produto vai ferver. Esfrie sob água fria e gentilmente remova a casca.
Para preparar a marinada, você precisa de 1,5 a 2 litros panela, em que um litro de água é derramado, é medido açúcar, sal, louro, pimenta da Jamaica e pimenta preta, raiz de rábano e tudo isso é levado a ferver. O vinagre deve ser adicionado à marinada após de como a panela é removida do calor. Aqui é necessário eliminar folha de louro.
No fundo das latas preparadas, o alho é cortado, cortado em fatias finas e tomates por cima. Eles devem ser colocados firmemente, mas não ram, então eles não estouram. Tomates são intercalados como padrão pimentão picado e fatias de picada quente pimenta vermelha. A lata é derramada suavemente com marinada quente, após que torce firmemente as tampas.
Quais latas e tampas são melhores para escolher: se for assumido que as costuras concluídas durarão mais de um mês, então você pode usar latas comuns e uma máquina de costura, mas você pode obter e uma loja produtos com tampas que apertam bem.
Ideias saborosas
Quer surpreender sua família com um lanche ainda mais original? então tomates verdes serão como nunca antes a propósito. Espaços em branco originais para você e seus entes queridos!
