Sabu shabu de tomate picante com frutos do mar – uma receita detalhada culinária. The photoPratos: Danny Tempo de crescimento: 25 min. Dificuldade: Fácil Porções: 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 225 gr. camarão descascado e picado
- 225 gr. rabo de salmão picado
- 225 gr. vieiras cortadas ao meio
- 4 tomates grandes sem sementes
- 4 colheres de sopa. caldo de legumes
- 1 pedaço de gengibre em fatias (2,5 cm.)
- 2 colheres de sopa. eu folhas de coentro picadas grosseiramente
- Maionese de limão para servir: 1/2 colher de sopa. maionese
- Raspas e suco de 1 limão grande
- Creme de gengibre: 2 fatias de 1 cm, raiz fresca gengibre com pele
- 1/2 colher de sopa. maionese
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, raiz de gengibre, camarão, salmão, vieiras, suco de limão, maionese, coentro
Preparação da receita:
- Coloque o liquidificador na superfície de trabalho, coloque 4 nele tomate e despeje 1/2 colher de sopa. caldo de legumes. Feche e bata até que o tomate esteja amassado. Adicione o restante vegetal caldo e bata no modo de pulso por mais alguns segundos. misture em uma panela ou tigela de fondue que pode ser aquecida prato, adicione o gengibre picado e coentro picado grosseiramente, tampe e leve ao fogo médio até que a mistura comece ferver.
- Retire os frutos do mar da geladeira enquanto o molho estiver aquecendo. começar a pôr o peixe em um prato. Assim que o molho começar para ferver, coloque a tigela no aquecedor sobre a mesa. A mistura quase deve ferver. Se o líquido ferver, adicione outro vegetal caldo.
- Pegue um espeto e uma fatia de peixe, amarre o peixe e mergulhe o molho. Aguarde alguns segundos e coma com molho. Servir frutos do mar com maionese de limão e creme de gengibre. Lemon maionese: Em uma tigela, misture a maionese, as raspas e o suco limão Saída: 8 porções Creme de gengibre: Na cozinha combinar coloque as duas raízes de gengibre, bata no modo pulso até o gengibre não se transforma em pasta. Coloque a maionese em uma tigela. Em uma tigela coloque uma toalha de cozinha ou gaze limpa. Coloque a pasta uma toalha Pegue uma toalha nas 4 extremidades. toalha sobre uma tigela para empilhar suco de gengibre nele. Adicionar maionese, misture bem e sirva Saída: 8 porções