O nome bom e acolhedor do aperitivo é “Salada para a tia”, como caracteriza melhor este prato delicioso. Tal receita de sopro uma deliciosa salada é uma ótima idéia para conhecer parentes. Oh “amigos” dolorosamente bem-sucedidos em uma salada são familiares, mas não comuns uma combinação de ingredientes.
Salada de massa folhada com frango e cogumelos “Para tia”
Para fazer a salada da tia você será necessário:
- Batatas cozidas – 3pcs.
- Presunto (melhor cozido, não defumado) – 1 pc.
- Ovos – 3pcs.
- Conservas de milho e ervilhas em quantidades iguais – 70-100g.
- Alho – 1 dente.
- Cebolas – 1 un.
- Champignon – 200g.
- Ameixas secas – 200g.
- Maionese
Como é extraordinariamente saborosa a união de cogumelos com ameixas secas! Graças a este “destaque”, o prato é lembrado e se torna um lanche favorito de “assinatura”.
Você pode fazer uma salada para tia assim:
Ferva o presunto em caldo salgado com alho. Deixe esfriar, separe a carne do osso e pique finamente.
Rale ovos cozidos e batatas sem misturar. Bow descasque e corte em meias argolas finas. Refogue até cor dourada clara (de preferência na manteiga).
Lave os champignon, limpe com um guardanapo, corte em fatias e frite as fatias em óleo vegetal. Misture com as cebolas. Esses dois Etapas separadas são muito importantes. Cebolas e cogumelos ficarão mais saborosos. senti em uma salada.
Cozinhe as ameixas no vapor, seque e pique bem. Começar coloque todos os ingredientes nesta ordem:
- Carne (maionese)
- Batata (maionese)
- Cogumelos e cebolas
- Ameixas secas (maionese)
- Ervilhas com milho (maionese)
- Os ovos
Para este prato, recomenda-se que este método de impregnação maionese de cada camada.
Decore a salada como quiser.
Idéias saborosas
Este prato pede vinho da casa ou enchimento. A combinação de maionese com batata e ovo é bem-sucedida complementa o sabor das ameixas. Acentuar este tom frutado ajuda da aronia.
