Olivier há muito se tornou tão diferente que se encaixava colete uma coleção de receitas culinárias salada famosa. Substituição criativa da lingüiça usual por peixe a princípio, parece ousado demais. Mas isso é apenas antes da remoção do primeiro amostras. Os ingredientes da receita são selecionados muito bem.
Salada de peixe Olivier Gulf Stream
Que peixe pegar em uma salada criativa? Mais adequado bacalhau. Tem poucas calorias e muitas vitaminas importantes. Em fervido a forma de bacalhau vai bem com legumes, ervas, maionese.
Para cozinhar a salada Olivier Gulf Stream, você vai precisar de:
- Bacalhau. Filé cozido – 250g.
- Cebolas – 1-2pcs.
- Ovos – 3-4pcs.
- Batatas – 2-3pcs.
- Ervilhas verdes (enlatadas) – 100g.
- Maionese – 250g.
- Especiarias para cozinhar peixe.
As cebolas nesta receita têm um certo significado. Tente não use variedade amarga de cebola. Quanto mais macio o sabor da salada, ainda mais interessante. A coisa mais gostosa é cebola vermelha ou branca.
Você pode cozinhar a salada de peixe Olivier assim:
Ferva o bacalhau. Coloque lavrushka, temperos para peixes na água. Geralmente, uma raiz de salsa, pimenta preta e endro é incluída no kit. Sal. Para tornar o filé de bacalhau mais macio, adicione uma colher óleo vegetal diretamente no caldo.
Deixe esfriar o filé e corte o peixe em tiras. Misture delicadamente com batatas picadas. Adicione anéis de cebola finos, verdes ervilhas. Corte a clara de ovo em círculos, pique as gemas. Misturado com maionese caseira, eles dão uma salada agradável tonalidade amarela.
Pratos quaresmais como esta salada de peixe (se não usado) ovos), muito gratificante. Batatas, você não pode citar maionese caseira produtos para perda de peso. Mas no Post essa receita é muito venha a calhar. O prato é muito elegante.
Idéias saborosas
Como decorar um olivier de peixe incomum? No verão você pode usar qualquer verdura bonita e perfumada, no inverno você pode para fazer uma elegante decoração de pimenta marinada.
