Salada com beterraba e cítricos – uma receita detalhada para cozinhar. a receita – Ingrid Hoffmann, chefe de cozinha, продюсер 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 peças beterraba jovem ou 6 grandes raízes, aparar topos e raízes
- 2 laranjas trazidas
- 1 abacate fatiado
- 0,5 cebola pequena, cortada ao meio e pique finamente
- 0,25 art. azeitonas pretas picadas
- 10 folhas de hortelã picada grosseiramente
- 150 gr. queijo jovem desintegrado
- Meio suco de limão
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, laranja, abacate, queijo queijo feta, suco de limão, azeitonas, hortelã
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Se você usar beterraba jovem, enrole 3-4 beterrabas em papel alumínio e coloque em uma assadeira. Enrole beterraba grande separadamente. Asse beterraba enquanto não ficará macio e será facilmente perfurado com uma faca no centro, cerca de 20 minutos para beterrabas jovens e 30-40 minutos para grandes. Retire as beterrabas do forno e, depois de terem arrefecido o suficiente, abra os sacos de papel alumínio.
- Descasque as laranjas e divida-as em fatias. Cortar laranjas superior e inferior para que possam ser colocadas numa tábua de cortar. Com uma faca afiada, corte a casca de cima para baixo, removendo a casca e a parte branca para que a laranja não fibras deixadas. Divida em segmentos separados. Dobre as fatias em uma tigela grande. Adicione abacates, cebolas, azeitonas e hortelã-pimenta.
- Descasque as beterrabas com papel toalha. Corte as beterrabas em quatro. Coloque em uma tigela de laranjas, polvilhe com queijo, sal, pimenta e despeje o azeite e suco de limão. Mexa e sirva imediatamente. salada de beterraba com laranja.
