Fadiga e baço curam a salada original “Clareira laranja”. Sabor refrescante, incomum os ingredientes vão animá-lo. O prato é muito brilhante e saboroso. A combinação de frutas cítricas, cogumelos, pimentão e queijo e molho de mel surpreenderá até um foodie sofisticado.
Salada com laranjas
Você precisará de:
- Laranja (é aconselhável escolher uma variedade doce) – 2pcs.
- Champignon em conserva – 200g.
- Pimentão (suculento vermelho carnudo) – 2pcs
- Maçãs (agridoce) – 2 un.
- Queijo duro – cerca de 250g.
- Óleo vegetal (para fritar cogumelos).
- Para recheio de molho:
- Suco de 0,5 limão.
- Tabela de mostarda ou Dijon – 1 colher de chá.
- Mel – 3 colheres de chá (necessariamente líquido)
- Kefir com um teor mínimo de gordura de 200 ml.
- Decore melhor o prato com alface, fofo endro.
Você pode preparar a salada “Orange Meadow” assim:
Retire o caroço das maçãs, corte em cubos pequenos. Páprica – graciosas listras finas.
Descasque as laranjas, divida os cítricos em fatias e, a cada retire o filme transparente. Uma faca afiada fina corta cada uma fatia em 2-3 partes.
Recomenda-se que os cogumelos para este prato sejam fritos. Em conserva cogumelos fritos dão à salada um sabor original. Depois de fritar Jogue os champignons em uma peneira para vidrar o líquido e o óleo. Enquanto isso cogumelos serão fritos, você pode ler sobre como fazer lapela, porque quando um homem tenta esta salada, ele terá certeza enfeitiçado!
Não esfregue o queijo, corte em cubos.
Use limão da seguinte forma: descasque metade dos citros, e ralar o entusiasmo. Esprema o suco da casca limão.
Adicione o mel, a mostarda, as raspas raladas e misture bem. Despeje o kefir, sal e gosto a gosto.
O molho de salada cítrica é delicioso. Esta composição pode use como um complemento interessante para pratos do fígado, carne, peixe.
Misture todos os ingredientes do prato “laranja” e tempere molho delicioso.
Idéias saborosas
Servir um prato tão incomum na mesa deve ser emoldurado apropriadamente. Faça cestas de queijo. Muito tempo não é vai demorar, mas a admiração dos convidados é garantida!
