Salada leve tortinhas de frango e cogumelos
Essa salada é muito conveniente porque não é necessária a utilização pratos para dar. Acontece não só saboroso, mas também bonito. Um se você espalhar a salada em tortinhas de massa quebrada, o sabor será completamente diferente.
Vale ressaltar que a salada também pode ser servida em separado pires. A salada é muito suculenta, macia e perfumada. Ele é perfeito para qualquer feriado, e se for bonito decorar, então pode ser usado como um item delicioso decoração. Assim, por exemplo, tortinhas podem ser dispostas em bolo fica em algumas proximidades, decorando tudo com folhas salsa.
Ingredientes
- Tortinhas de barco – 20 un.
- Peito de Frango – 1 un.
- Champignon – 300 gr.
- Ovos cozidos – 4 unid.
- Queijo – 200 gr.
- Creme de leite ou maionese – 150 gr.
- Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.
- Sal
Processo de cozimento
O peito de frango é fervido em água ligeiramente salgada e esfria, sem tirá-lo da água. O peito é libertado dos ossos e da pele e corte através das fibras. Os cogumelos são cortados ao meio e depois na forma de registros. Frito até ficar macio e dourado. É salgado.
Os ovos cozidos são proteínas e gemas separadas. As proteínas são esfregadas ralador médio e misturado com massa de cogumelos. As gemas aquecem e misturado com massa de frango. Maionese ou creme de leite também é colocado aqui. (100 gr), e para cogumelos – 50 gr. O queijo é esfregado em um ralador médio.
Uma camada de frango é colocada nas tortinhas, por cima – dos cogumelos. Polvilhado com queijo ralado.
É melhor fazer uma salada antes de servir diretamente. Em Se a salada é preparada com antecedência, é necessário cubra com filme plástico e leve à geladeira onde puder ficar no máximo 6 horas. Se o preenchimento da tortinha permanecer inativo mais tempo, provavelmente, é apenas não terá um tom fresco, por isso não parecerá tão bonito quanto deveria.