Texas Chili – Uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: 
Time: 2 час. 40. min Dificuldade: média Porções: 6 – 8 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1400 gr. ombro de boi cortado em cubos 2.5 ver
- 1600 gr. tomates em conserva triturados manualmente em próprio suco
- 3 anchovas sem sementes secas descascadas
- 2 colheres de sopa. eu orégano seco
- 2 colheres de sopa. eu páprica doce
- 2 colheres de sopa. eu coentro inteiro
- 1 colher de sopa. eu sementes de cominho
- 1 colher de sopa. eu pimenta em pó
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 cebolas picadas
- Sal e pimenta do reino moída
- 6 dentes de alho picados
- 1 pimenta picada em lata
- 0,5 jalapenos fatiados
- 1 pau de canela
- 1 colher de chá açucar
- 2 colheres de sopa. eu farinha masa harina (farinha de milho)
- Queijo Fresco Keso Ralado (Queijo Fresco Macio do México leite de vaca ou de cabra) para decoração, pode ser substituído pelo queijo Adyghe
- Folhas de coentro para decoração
- Fatias de limão para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, tomate, pimentão, pimentas jalapeno, queijo fresco, orégano, pimentão, coentro, cominho, tempero de pimenta, pimenta chipotle, canela, coentro
Preparação da receita:
- Coloque uma frigideira pequena sem óleo em fogo lento, adicione anchova, orégano, páprica, coentro, cominho e pimenta pó. Frite até que as especiarias dêem sabor, cerca de 2 minutos. Moa as especiarias com um moinho de especiarias ou processador de alimentos em pó fino. Separe.
- Aqueça uma panela grande com um fundo grosso em fogo médio; adicione 3 colheres de sopa. eu azeite e cebola. Refogue até a cebola ficará macio e começará a caramelizar, aproximadamente 10 minutos. Seque a carne, polvilhe com sal e pimenta. Adicione carne a panela e cozinhe, mexendo sempre, até dourar de todos festas, cerca de 10 minutos. Adicione 2 colheres de sopa de mistura frita temperos, alho, chipotle, jalapenos, tomate, pau de canela e açúcar Sal e misture bem. Adicione um pouco de calor água para que a carne fique coberta de líquido. Deixe ferver deixe ferver sob a tampa fechada por 1,5 horas.
- Retire a carne e divida-a com um garfo nas fibras. Coloque de volta à panela, adicione a farinha masa harina e cozinhe por mais 10 minutos sem tampa até engrossar. Tente adicionar tempero a gosto. Ao servir, garn texas chili com queijo fresco, folhas coentro e fatias de limão.Uma outra versão do prato.
