Sopa verde portuguesa “Caldo Verde” – uma receita detalhada culinária. 
Time: 50 min Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. batatas descascadas e em fatias finas Idaho
- 170 gr salsichas de chouriço em fatias finas
- 450 gr repolho de couve (enxaguar, cortar talos grossos e costeleta)
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1 colher de sopa. cebolas picadas
- 2 colheres de chá alho picado
- 2 l agua
- Sal e pimenta do reino moída
Receitas com ingredientes semelhantes: batata amarela, chouriço, couve, cebola, alho
Preparação da receita:
- Em uma panela de tamanho médio, aqueça 3 colheres de sopa. eu azeitona coloque a cebola eo alho e frite por 2-3 minutos, até que ficará transparente. Não os deixe dourar. Adicione batatas e agua Tampe a panela e cozinhe em fogo médio. мин.
- Durante esse período, frite a lingüiça em uma panela até derreter mais gordo. Seque, economize gordura. Quando será a batata macio, amasse com uma pitada bem na panela. Adicione à sopa salsicha e couve. Cozinhe por 5 minutos. Adicione o restante azeite e temperos. Arrume em tigelas e servir.
