sopa fria de casa de campo de verão
Minerais mais, quilogramas menos! Pode ser chamado sopa fria do país, cuja receita chegou até nós do quente Uzbequistão. Encontrar harmonia é promovido por um quinteto gastronômico. O almoço se transforma em muito saudável procedimento de refrigeração e nutrição. E o que mais você precisa chalé!
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Sopa fria do país
By the way, além de bom gosto, frio o verão tem excepcional utilidade. Com essa dieta, é fácil perder peso sem comprometer saúde!
Para fazer sopa fria de verão, nós vai precisar
- Leite azedo – 1l.
- Água fervida – 2l.
- Pepino – 3pcs.
- Rabanete – 7-8pcs.
- Cebolinha – 5-6 hastes.
- Salsa, endro – um monte.
- Sal, pimenta vermelha.
Não tente substituir o leite azedo por kefir ou diluído creme de leite. Todo o charme e utilidade do “frio” uzbeque desaparecer.
Você pode preparar uma sopa fria do país da seguinte maneira:
Faça você mesmo o leite azedo. Para fazer isso, aqueça até ferver. (!) leite natural, mas não ferva. Assim que esfriar temperatura de 35-40 °, adicione o creme de leite. Em 3 l. jarra 200-250g é suficiente. Um dia depois, ou talvez mais cedo, delicioso leite azedo está pronto! Deixe um copo de leite para a próxima fermento.
Misture o leite azedo com água, sal e tempere pimenta.
Pique finamente os pepinos, rabanetes, verduras. Eu gosto de esfregar rabanete em um ralador grosso.
Corte a cebola e mexa um pouco para fazer a sopa fria mais aromático.
- Misture todos os participantes no prato de verão e ponha a mesa! Então, pegamos uma sopa fria na casa de campo no verão!
Para aqueles que não têm medo de dor de garganta, até cubos podem ser adicionados à sopa gelo. Apesar da aparente “modéstia”, a sopa de verão satura perfeitamente.
Idéias saborosas
“No país, coma até um ouriço!” – amantes de jardins e hortas. Particularmente “faminto” pode ser adicionado ao frio sopa de carne cozida finamente picada. Geralmente, esse aditivo os homens preferem. O almoço será ainda mais gratificante. Não esqueça cozinhe sangria vermelha ou branca no jantar. Tanta coisa para romance vida no campo, o charme dos dias e noites de verão!
