Purê de sopa de tomate com pimenta chipotle e salgadinhos de milho – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de pratos: Johnny Miller Tempo: 30 min. Dificuldade: Fácil Quantidade: 3,5 colheres de sopa. As receitas utilizam tanques de medição volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 1 cebola pequena pequena, pique
- 2 dentes de alho, pique
- 1 colher de sopa. eu chipotle de pimenta picada em molho adobo
- 1 lata (450 gr.) De tomate enlatado picado por próprio suco
- 2,5 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 1/2 colher de sopa. chips de milho levemente triturados, bem como chips inteiros para arquivamento
- 1 colher de sopa. eu tequila (opcional)
- Sal grosso
- Creme de leite e coentro fresco picado, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola roxa, alho, pimenta chipotle em molho adobo, tomate, batata frita, tequila, creme de leite, coentro
Preparação da receita:
- Em uma panela de tamanho médio, aqueça o óleo vegetal para temperatura média. Adicione a cebola roxa, o alho e refogue, mexendo ocasionalmente até a cebola ficar macia, cerca de 4 min Adicione o pimentão chipotle, tomate e caldo de galinha, aumente temperatura e deixe ferver. Adicione batatas fritas e tequila; reduza a temperatura e cozinhe por 10 minutos.
- Despeje a sopa no liquidificador e pique até ficar homogêneo. Salgar. Despeje a sopa amassada em pequenas tigelas (ou copos); coloque uma colher de creme de leite, polvilhe com coentro e sirva com salgadinhos de milho.
