Sopa de peixe tailandês – uma receita detalhada para cozinhar. amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 – 900 gr. filete de peixe branco cortado em 2,5 cm (bacalhau, linguado ou robalo)
- 1 colher de sopa. arroz de grão longo seco
- 4 chalotas descascadas e picadas grosseiramente
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de sopa. coentro picado mais 1/4 colher de sopa. folhas de coentro
- 1 colher de sopa. eu gengibre fresco ralado
- 1 filete de anchova
- 2 colheres de chá açúcar mascavo
- 1/8 colher de chá pimenta caiena
- 1 colher de chá molho de peixe
- 3 colheres de sopa. suco de mariscos
- 1 colher de sopa. eu divorciado em 2 colheres de sopa. eu água de pasta de tamarindo (se não consegue encontrar a pasta de tamarindo, tome 1 colher de sopa. eu suco limão)
- 2 colheres de sopa. Salada de Iceberg desfiado
- 6 rabanetes em fatias finas
- 1 colher de sopa. ervilhas verdes
- 2 talos de cebola verde picados
- 1/2 descascada e descascada e cortada em tiras finas pepino pequeno
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz de grão longo, bacalhau, linguado, pargo, anchovas, rabanetes, ervilhas em vagens, pepinos, raiz de gengibre, cebolinha, alho, molho de peixe, açúcar mascavo, pimenta caiena, alface, tamarindo, coentro
Preparação da receita:
- Em uma panela grande com água fervente com sal, ferva o arroz até suavidade. Escorra e mantenha aquecido.
- Em uma panela, misture purê de batatas, pimenta caiena, molho de peixe e suco de mariscos, deixe ferver. Coloque o peixe e cozinhe por 5 minutos. Adicione o arroz e cozinhe por 2 minutos. Retire a sopa do fogo e adicione a salada, rabanete e ervilhas. Despeje a sopa em tigelas e sirva, polvilhada com verde cebola, folhas de coentro e pepino.
