Sopa de missô de milho – uma receita culinária completa. amigos: Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. pasta de missô
- 140 gr grãos de milho congelados
- 1 embalagem tofu duro
- 2 punhados grandes de ervilhas verdes frescas (ou congeladas ervilhas verdes se o leguminoso for muito caro)
- 4 chalotas picadas
- Fatias finas de gengibre descascadas e fatiadas 5 ver
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 2 colheres de sopa. eu farinha de trigo
- 1 litro caldo de galinha
- 4 colheres de sopa. agua
- 3 colheres de sopa. eu molho de soja
- 1 colher de sopa. eu molho de peixe
- Açúcar a gosto (aproximadamente 1 colher de sopa. L.)
- 1 colher de chá óleo de gergelim escuro
- Uma pitada de flocos de pimenta
- Sal
Receitas com ingredientes semelhantes: ervilhas em vagens, milho, chalotas, raiz de gengibre, molho de soja, molho de peixe, pimenta cereal vermelho, missô (pasta de soja), tofu
Preparação da receita:
- Numa frigideira grande em óleo vegetal, frite as chalotas e Gengibre Adicione a farinha e cozinhe até que pareça areia molhada. Despeje o caldo e a água. Adicione pasta de missô de soja molho, molho de peixe, açúcar, óleo de gergelim e pimenta. Trazer para ferva lentamente e cozinhe por 20 minutos.
- Adicione o milho e o tofu e cozinhe por mais 10 minutos. Adicionar ervilhas verdes ou ervilhas congeladas e cozinhe até não ficará verde brilhante. Sal a gosto.