Sopa de lentilha vermelha indiana “Masurdal” – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 273, gorduras totais 8 g., gorduras saturadas g., proteínas 14 g., carboidratos 37 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Time: 2 час.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. lentilhas vermelhas (enxágüe, deixe de molho por 1 hora e tensão)
- 1 tomate grande em cubos
- 2 dentes de alho fatiados
- 1 pimentão verde cortado ao meio e descascado serrano
- Pedaço de gengibre fresco descascado e picado 2.5 ver
- 1 cebola picada em rodelas finas tamanho médio
- 2 colheres de sopa. eu óleo de canola
- 1 colher de chá sementes de cominho
- 1/2 colher de chá páprica
- 1/2 colher de chá açafrão
- Sal
- Mel
- Opções para servir: com coentro fresco picado, iogurte, fatias de limão ou lima
Receitas com ingredientes semelhantes: lentilhas, tomates, pimentões serrano, raiz de gengibre, cebola, alho, cominho, páprica, açafrão, mel, iogurte, limão, limão, coentro
Preparação da receita:
- Em uma panela média, em fogo médio, misture as lentilhas, alho, pimenta, gengibre, cebola, tomate e muita água para fazer era mais alto que as lentilhas. Deixe a mistura ferver e reduza aqueça e cozinhe com uma leve fervura até as lentilhas ficarem macias, 30-45 min., para que ferva. Mexa as lentilhas cozidas.
- Em uma frigideira pequena, em fogo médio, aqueça o óleo. Coloque sementes de cominho e frite até começarem a assobiar e atirar. Adicione páprica e açafrão. Despeje nas lentilhas com sabor óleo (esteja preparado para chiar fortemente). Mexa, sal e adicione um pouco de mel. Espalhe a sopa tigela, polvilhe com coentro, adicione o iogurte e sirva com fatias limão ou limão.