Rachel Ray mistura couve com base de sopa, cozido de salsichas para fritar, cenoura e batata, depois acrescenta um pouco de vinho branco a gosto e, no final чечевицу. 
Time: 2 час. 15 min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. eu azeite virgem extra
- 450 gr salsichas afiadas para fritar sem casca
- 1 cebola picada
- 2 talos de aipo picados (exceto parte da folha)
- 1 cenoura grande descascada e picada
- 1 grande descascado e cortado em cubos pequenos batata
- 1 pimenta picada Fresno ou Holland (você pode corte em fatias finas)
- 2 ramos de alecrim fresco (pique e pique finamente folhas)
- 2 dentes de alho grandes em fatias ou fatiados
- 1/2 colher de sopa. eu cominho em pó
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 1 molho de repolho roxo ou toscano finamente picado couve
- 1/4 art. pasta de tomate
- 1 colher de sopa. vinho branco
- Noz-moscada ralada na hora
- 1 e 3/4 art. lentilhas
- 4 colheres de sopa. caldo de galinha
- 2 colheres de sopa. agua
Receitas com ingredientes semelhantes: kupat (salsichas para fritar), carne picada carne de porco, cebola, aipo, cenoura, batata, pimenta, alecrim, alho, cominho, couve, tomate, vinho branco, noz-moscada, lentilhas
Preparação da receita:
- Aqueça 1 colher de sopa em uma panela ou em uma assadeira grande. eu azeite de oliva. Adicione o recheio de linguiça, quebre em pedaços e frite até dourar. Adicione a cebola, aipo, cenoura, batatas, pimentão, alecrim, alho, cominho, sal e pimenta e cozinhe até ficar macio por 8-10 minutos.
- Tempere as folhas de couve com um pouco de ralado noz-moscada e adicione à panela os legumes, cozinhe até até que as folhas estejam levemente desbotadas. Adicione a pasta de tomate e cozinhe, mexendo 30 segundos, depois adicione o vinho branco. Cozinhe até o líquido evaporar pela metade e adicione as lentilhas, o caldo e agua Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe a sopa até lentilhas não ficará macia, cerca de 35 minutos. Sirva imediatamente ou legal, guarde na geladeira e pré-aqueça antes de servir. Decore a sopa com aipo picado.
