Sopa de lentilha com curry – uma receita detalhada culinária. Time: 1 hour. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. lentilhas amarelas, vermelhas ou verdes
- 1 molho de espinafre grosseiramente lavado e seco
- 0,25 art. azeite de oliva
- 5-6 dentes de alho ralados ou picados
- 1 cenoura descascada e picada
- 1 pimentão descascado e picado
- 1 chalota grande finamente picada
- 3 colheres de sopa. eu caril em pó
- 1000 ml. caldo de frango ou vegetais
- 2-3 colheres de sopa. agua
- Pão naan
- 2 colheres de sopa. eu manteiga derretida
Receitas com ingredientes semelhantes: lentilhas, espinafre, pimenta, chalotas, alho, tortilhas naan, caril
Preparação da receita:
- Aqueça a panela em fogo moderado. Adicionar 4 colheres de sopa. eu azeite, alho, cenoura, pimenta e cebolinha, cozinhe até os vegetais amolecerem, 2-3 minutos. Adicione e mexa as lentilhas para que fique completamente coberto com manteiga, sal provar e colocar curry. Adicione o caldo e a água à sopa e traga para ferver em fogo médio. Reduza o fogo e cozinhe quando ferva até as lentilhas ficarem macias, aproximadamente 40 minutos Bata a sopa com um liquidificador até homogeneidade. Adicione sal, se necessário. Deixe esfriar completamente e armazenar no freezer para usar no futuro como pré-fabricado.
- Aqueça a sopa em fogo médio e adicione espinafre fresco, mexa até desaparecer. Pré-aqueça o pão naan em uma panela com algumas gotas de água para que aqueça e fique crocante com ambos os lados, depois espalhe com manteiga derretida. veja outra opção fazendo esta sopa.