Sopa de cogumelos com macarrão de frango e arroz, temperada de pasta de curry.
A próxima vez que você sentir um começo frio, use estoques de especiarias e alimentos da geladeira para aumentar a imunidade. As especiarias há muito são valorizadas pelas propriedades medicinais, por conterem antioxidantes, têm ação anti-inflamatória e até às vezes propriedades antibacterianas. Interpretação tailandesa um prato familiar tem um forte efeito tônico devido � uso de pasta de curry amarela e pimenta vermelha muito quente jalapenos.
Autor da receita – Sylvanas Nardone – autor de receitas para dieta sem glúten
Time: 35min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 100 gr. bonés em fatias finas cogumelos shiitake sem pernas
- 2 colheres de sopa. frango acabado picado
- 350 gr arroz seco e macarrão ramen
- 1 colher de sopa. vagens de ervilha cortadas ao meio
- 0,5 cebola de tamanho médio em fatias finas
- 1 colher de sopa. eu gengibre fresco descascado e picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá pasta de curry
- 1 colher de chá caril em pó *
- 1 colher de chá açafrão moído
- 4 colheres de sopa. caldo de galinha
- 400 gr. leite de coco
- 2 colheres de sopa. eu molho de peixe
- 2 colheres de sopa. eu açúcar de coco
- Fatias de limão para servir
- Jalapenos vermelhos cortados, folhas de coentro e manjericão para decoração
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
Receita:
Caril
Составприправы карриКарри это блюдо, при приготовленииque usa uma mistura de masala picante à base de açafrão, incluindo pimenta, sementes de coentro, cebola e alho tomates. * ver todas as receitas de tempero de curry. Receitas com similar ingredientes: frango, cogumelos shiitake, macarrão de arroz, ervilhas, gengibre raiz, cebola, alho, leite de coco, molho de peixe, caril macarrão, açafrão, jalapenos, manjericão, coentro
Preparação da receita:
- Ferva uma panela grande com água e sal. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 6 minutos. Seque bem. Arrume em 4 pratos para servir. Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa. eu manteiga em fogo moderado em uma panela grande. Adicione cogumelos, ervilhas, cebola, gengibre e alho; cozinhe frequentemente mexendo até dourar, cerca de 2 minutos. Lay out on placas.
- Coloque a mesma panela no fogo e misture as 1 colher de sopa restantes. eu manteiga, pasta de curry, açafrão e caril em pó, frite em dentro de 30 segundos. Misture o óleo de curry no caldo de galinha, ferva e cozinhe por 3 minutos. Adicione o leite de coco, o peixe molho e açúcar. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione e mexa o frango, cozinhe até ficar aquece. Sal. Despeje a sopa sobre legumes e macarrão. Servir com fatias de limão, jalapenos, coentro e manjericão.
