Sopa de galinha caldo de ervas aromáticas
Na Europa, eles gostam de usar kits prontos para encher sopas especiarias. Vamos seguir outro caminho gastronômico! É melhor cozinhar sopa em caldo de galinha com ervas aromáticas, arrancadas no país, ou comprado no mercado das amigáveis ”avós”. Vá para o cheiro do verão brilhante!
Sopa no caldo de galinha com ervas aromáticas
Para fazer canja de galinha de verão com ervas aromáticas, você precisará de:
- Caldo de galinha – cerca de 1l.
- Tomates – 500g.
- Cebolas – 1-2pcs.
- Alho – 5 dentes
- Cenouras – 1 unid.
- Arroz ou chifres – 80g.
- Verdes: manjericão, salsa, endro, folhas de aipo.
- Especiarias: coentro, pimenta da Jamaica.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa
Nem todo mundo gosta de coentro no primeiro prato, como tempero. Substitua o tempero ao seu gosto. A principal nuance perfumada do “verão sopa “- manjericão.
Cozinhar sopa de galinha com ervas aromáticas é possível assim:
Descasque os tomates das sementes e descasque, rale. A partir de folhas de manjericão separadas.
Pique finamente as cebolas, cenouras, talos de manjericão, salsa, aipo, endro, alho. Guisado levemente no vegetal óleo.
Cozinhe separadamente chifres ou arroz.
Leve o caldo de galinha para ferver e despeje o tomate massa, legumes cozidos com ervas.
Adicione chifres cozidos, deixe ferver, sal. Especiarias – apenas um pouco para não interromper o aroma a basílica.
A propósito, macarrão caseiro nesta sopa é o pico do prazer prazer gastronômico!
Assim que o prato “atingir” em fogo baixo, adormeça picado folhas de manjericão. O aroma deste tempero não gosta de ferver, geléia e outros procedimentos térmicos. A sopa deve demorar um pouco antes de servir insistir.
Os gourmets gostam de adicionar um pouco a um prato perfumado com tomates noz moída e páprica.
Idéias saborosas
Você pode usar caldo de galinha da Salada Nest. Num posto de gasolina em que o aroma atua como a tinta principal, apenas verduras frescas. Para alimentos dietéticos, essa sopa é ideal. Valor suplemento de caldo de galinha vitaminas e minerais Verdilhão.
