O caldo para esta saudável sopa italiana é cozido com uma crosta de queijo Parmesão, devido ao qual adquire um sabor salgado leve com ореховыми нотками. Time: 45min Dificuldade: fácil Partes: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. peitos de frango sem pele
- 2 colheres de sopa. (80 gr.) Macarrão de grãos integrais muito amplo
- 3 colheres de sopa. espinafre fresco
- Um pedaço de crosta de queijo parmesão de 5 a 8 cm de comprimento (opcional)
- 8 colheres de sopa. caldo de galinha com pouco sal
- 1 cebola picada
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 6 ramos de salsa inteiros mais 1 colher de sopa. eu picado folhas
- 6 tiras de raspas de limão (8 cm) por limão
- 1 pequeno (2 colheres de sopa). Cortado em fatias finas erva-doce, brotos superiores deixar para caldo
- 1 colher de sopa. eu azeite virgem extra
- 2 cenouras fatiadas (1 colher de sopa)
- 2 talos de aipo fatiados (1 colher de sopa)
- Sal grosso
- 2 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado, mais um pouco para apresentação
- Suco de limão
Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, macarrão, espinafre, cenoura, aipo, cebola de funcho, cebola, pimenta vermelha cereais, salsa, queijo parmesão, suco de limão
Preparação da receita:
- Em uma assadeira em fogo médio, aqueça o óleo. Coloque o arco flocos de pimenta vermelha e frite até a cebola ficar macia, 5 min. Neste vincular ramos de salsa, raspas de limão e brotos de erva-doce. Coloque este monte de ervas na assadeira, despeje o caldo, 2 colheres de sopa. água e coloque o frango e, se usado, a crosta de queijo. Trazer para cozinhe até o frango cozido, cerca de 8 minutos. Coloque o frango em uma tábua e deixe esfriar um pouco, para que você possa levá-lo com as mãos. Separe a carne dos ossos por grandes fibras.
- Adicione o funcho picado, a cenoura e o aipo ao caldo e sal a gosto. Continue cozinhando até os legumes ficarem macios, por 5 min. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 5 minutos. Coloque pedaços de frango, folhas de salsa, espinafre picado e Parmesão Cozinhe até o frango esquentar e o espinafre estar cozido. Retire um monte de ervas e uma crosta de queijo. Despeje a sopa em profundidade pratos, adicione suco de limão a gosto e sirva, polvilhado com queijo parmesão.