Sopa de creme de urtiga

sopa sopa cremosa de urtiga

A possibilidade de reencarnação, que possui o mais maligno a planta é incrível. A grama queima se transforma em sopa de urtiga cremosa. A receita surpreenderá interessante provar, colorir a “festa do campo” em tons tradicionalmente russos, trará muitos benefícios para o corpo.

Sopa cremosa de urtiga

Para fazer sopa cremosa de urtiga para nós será necessário:

  • Caldo de água ou vegetal – 1l. (veja os ingredientes na receita caldo de carne em um fogão lento)
  • A erva-doce é uma base branca no pecíolo.
  • Cebola – 1pc.
  • Batatas – 1 un.
  • Creme gordo – 200ml. Se não houver creme na mão, rale 100g manteiga e misture em partes iguais com o leite.
  • Urtiga (folhas jovens da planta!) – 3 punhados.
  • Pimenta preta, de preferência moída na hora

Você pode fazer sopa de creme de urtiga assim:

Urtigas não qualificadas em todos os lugares puxam suas folhas ardentes. Quanto essa erva cresce em cantos sombreados, um “residente de verão” isso é conhecido! Você sabe como escolher urtigas para a sopa? Derrubar plantas jovens com folhetos de cor uniforme, sem ressecamento e inclusões. A urtiga deve ser ecológica. Não pátios de ruas e praças da cidade! Apenas longe dos gases querido!

Deixe algumas folhas para decoração em um prato. O resto despeje água fervente exatamente por um minuto. Em seguida, despeje água e coloque o antigo “pequeno animal” em um guardanapo.

Refogue a cebola.

Em um caldo fervente, mergulhe os pedaços de erva-doce, batatas, no final ferver adicione a cebola.

A sopa pronta precisa ser transformada em purê de batatas. Aproveite um liquidificador.

Pique urtiga e bata com creme, pimenta e sal. Um pouco aqueça em uma tigela pequena. Esta é a parte mais significativa. sopa.

A apresentação original é a seguinte:

  • Despeje o purê de sopa em lotes.
  • Despeje a mesma massa de creme de urtiga.
  • Decore com uma folha de urtiga ou outra vegetação.

Idéias saborosas

Na sopa, a planta é transformada em um elixir mágico da vida. Oligoelementos, vitaminas dão uma salva poderosa, aumentando a imunidade. É não apenas sopa. Este é o brilho da juventude! Se o menu for urtigas pratos, sopa fria do país, o verão promete ser mais útil!

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