sopa cremosa de urtiga
A possibilidade de reencarnação, que possui o mais maligno a planta é incrível. A grama queima se transforma em sopa de urtiga cremosa. A receita surpreenderá interessante provar, colorir a “festa do campo” em tons tradicionalmente russos, trará muitos benefícios para o corpo.
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Sopa cremosa de urtiga
Para fazer sopa cremosa de urtiga para nós será necessário:
- Caldo de água ou vegetal – 1l. (veja os ingredientes na receita caldo de carne em um fogão lento)
- A erva-doce é uma base branca no pecíolo.
- Cebola – 1pc.
- Batatas – 1 un.
- Creme gordo – 200ml. Se não houver creme na mão, rale 100g manteiga e misture em partes iguais com o leite.
- Urtiga (folhas jovens da planta!) – 3 punhados.
- Pimenta preta, de preferência moída na hora
Você pode fazer sopa de creme de urtiga assim:
Urtigas não qualificadas em todos os lugares puxam suas folhas ardentes. Quanto essa erva cresce em cantos sombreados, um “residente de verão” isso é conhecido! Você sabe como escolher urtigas para a sopa? Derrubar plantas jovens com folhetos de cor uniforme, sem ressecamento e inclusões. A urtiga deve ser ecológica. Não pátios de ruas e praças da cidade! Apenas longe dos gases querido!
Deixe algumas folhas para decoração em um prato. O resto despeje água fervente exatamente por um minuto. Em seguida, despeje água e coloque o antigo “pequeno animal” em um guardanapo.
Refogue a cebola.
Em um caldo fervente, mergulhe os pedaços de erva-doce, batatas, no final ferver adicione a cebola.
A sopa pronta precisa ser transformada em purê de batatas. Aproveite um liquidificador.
Pique urtiga e bata com creme, pimenta e sal. Um pouco aqueça em uma tigela pequena. Esta é a parte mais significativa. sopa.
A apresentação original é a seguinte:
- Despeje o purê de sopa em lotes.
- Despeje a mesma massa de creme de urtiga.
- Decore com uma folha de urtiga ou outra vegetação.
Idéias saborosas
Na sopa, a planta é transformada em um elixir mágico da vida. Oligoelementos, vitaminas dão uma salva poderosa, aumentando a imunidade. É não apenas sopa. Este é o brilho da juventude! Se o menu for urtigas pratos, sopa fria do país, o verão promete ser mais útil!