Sopa de couve lombarda com beterraba – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Chef Michelle Richard Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr couve lombarda ou repolho verde picado
- 350 gr beterraba, descascada e picada em tiras pequenas
- 4 colheres de sopa. caldo de galinha sem sal
- 1 colher de sopa. vinho branco seco
- 1 pequena cabeça de cebola vermelha, descascada e fina picado
- 1 colher de sopa. eu vinagre balsâmico
- Uma pitada de cominho em pó
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
Receitas com ingredientes semelhantes: couve lombarda, beterraba, vinho branco, vinagre balsâmico, cominho, creme de leite
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, misture o caldo de galinha, o vinho, o repolho, beterraba e cebola. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até até os legumes ficarem macios, cerca de 30 minutos., periodicamente mexendo. Adicione vinagre, cominho, sal e pimenta.
- Antes de servir, retire a sopa da geladeira por 30 minutos. antes sirva se você quiser servir a sopa gelada. Aquecer fogo médio, se você preferir comer sopa quente. Despeje em 4 tigelas de sopa. Adicione uma colher de creme de leite por cima. Sirva imediatamente. sopa de legumes com beterraba.
