De um bom jantar, você pode fazer uma viagem gastronômica: sopa cremosa com couve de bruxelas – que confirmação! Um prato popular na Bélgica, você certamente vai gostar. Não admira que os belgas digam com orgulho que têm mais um grande número de estrelas Michelin por quilômetro quadrado!
Sopa de creme de couve de Bruxelas
As couves de Bruxelas são frequentemente comparadas com as que não são queimadas botão de rosa. Escolha o melhor para a pequena sopa resistente verdes brilhantes de repolho, tão grandes quanto ser amargo.
Para fazer sopa cremosa de couve de bruxelas, vamos precisar de:
- Couve de Bruxelas pequena couve – 0,5 kg.
- Carne de frango branco – 200g.
- Cenouras – 1 unid.
- Cebolas (não muito acentuada, melhor salada) – 1 pc.
- Caldo de galinha – 1l.
- Manteiga – 50g.
- Creme – 0,5l.
- Gema – 1 unid.
- Salsa, pimenta do reino, noz-moscada.
- Farinha – 30g.
Sirva sopa bonita na terrina! Não é de admirar que isso talheres é chamado um símbolo de relações fortes e amigáveis família!
Você pode fazer sopa cremosa de couve de bruxelas assim:
Cozinhe o caldo de galinha, corte a carne branca em fatias ou rasgar em fibras longitudinais (não pequenas).
Corte o repolho em 4 partes iguais. Cenouras – círculos, cebolas – em pedaços pequenos.
Amasse os legumes na manteiga, adicionando gradualmente a farinha. Adicione as fatias cozidas dessa maneira no caldo.
Depois de ferver, ferva a sopa por 10 minutos, adicione a gosto especiarias, fibras de carne.
Bata o creme com gema, despeje na sopa e segure por um fogo, sal. Antes de servir, adicione verduras à terrina.
Couve de Bruxelas são chamados de “estetas de jardim”. Sopa com creme revela seu sabor delicado e benefício indiscutível. Claro que você faria! Este é o detentor do recorde de conteúdo de minerais importantes. Coma sopa devagar Aproveite cada gole cremoso.
Idéias saborosas
É importante apenas sal a couve de bruxelas no final depois de adicionar o creme! Então todos os vegetais, tudo bem fervido, salgado uniformemente. De gobies lindos você pode prepare muitos pratos saudáveis: Bruxelas assada repolho com queijo, saladas, ensopados e outras guloseimas.