Sopa de cebola francesa

sopa de cebola com croutons e queijo sopa de cebola com croutons e queijo

A verdadeira apresentação de “bom gosto e bondade” é sopa de cebola. Com O vinho francês o ajudará a preparar vinho seco e noz-moscada noz. Uma bela lenda atribui a receita a Luís XV. Supostamente não o monarca não encontrou nada em sua cabana de caça, exceto cebola, queijo e garrafas de vinho.

Sopa de cebola com charme francês

Vinho, queijo e amor são chamados os principais prazeres um verdadeiro francês. Alexander Dumas nos deu a receita de cebola sopa como uma excelente culinária, a saber, com amor!

Cozinhar sopa de cebola com “charme francês” para nós vai precisar de:

  • Salada de cebola ou chalota – 0,5 kg.
  • Caldo (carne) – 300ml.
  • Manteiga – 30g.
  • Vinho branco seco – 70ml.
  • Verdes
  • Especiarias: noz-moscada e pimenta do reino.
  • Açúcar, sal.
  • Queijo duro ralado e um pão crouton.

Melhor caldo de sopa de cebola francês – vitela ossos porque tem um sabor neutro.

Você pode cozinhar sopa de cebola em francês assim:

Pique a cebola inteira e cozinhe-a lentamente na manteiga. Assim que a cebola ficar macia e transparente, adicione farinha e vinho branco Você não pode permitir a “fritura” de cebola! Portanto, constantemente mexa o molho futuro e fique em cima do fogão.

Combine a massa da cebola com o caldo, a noz-moscada sabor) e pimenta preta. Sal, adoçar um pouco, levar para ferver e pôr a mesa!

Frite levemente fatias de pão na torradeira, polvilhe quente croutons de queijo ralado. Faça-o imediatamente para pegar um pouco de queijo derretido.

Despeje a sopa em pratos profundos, cubra com aromático por cima croutons.

O principal objetivo deste prato antigo é alimentar calorosamente, saboroso, aromático. Cebola lidar com esta missão “excelente”!

Idéias saborosas

Nas receitas antigas, recomenda-se colocar croutons no fundo terrinas grandes, cubra com sopa de cebola e grelhe a bebida aromática até dourar crostas. Segundo os historiadores, isso foi feito antes da caçada. os franceses para ganhar resistência. Tendo dominado o prato “francês”, prossiga para o belga. Faça sopa cremosa de Couve de Bruxelas. Isso não é menos uma história “saborosa”!

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