Sopa de camarão picante com leite de coco – uma receita detalhada cozinhar.
Autor da receita – Valerie Bertinelli – atriz americana
Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr camarão grande descascado
- 1 colher de sopa. vinho branco seco
- 1 colher de sopa. eu pasta de tomate
- 1 litro caldo de galinha
- 1 colher de sopa. eu semente de erva-doce
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta caiena
- 1/2 colher de chá páprica
- 1 folha de louro
- 1 raminho de tomilho
- 450 gr leite de coco
- 1,5 colher de chá raspas de limão ralado, mais 2 colheres de sopa. eu limão suco
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada
Receitas com ingredientes semelhantes: camarão, vinho branco, leite coco, sementes de erva-doce, pimenta caiena moída, folha de louro, tomilho, páprica, salsa
Preparação da receita:
- Misture o vinho e a pasta de tomate em uma panela média até dissolvendo pasta de tomate, mexendo com caldo, sementes erva-doce, sal, pimenta caiena, páprica, louro e tomilho; deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
- Despeje a mistura de caldo em uma peneira fina em uma panela limpa; remova as peças sólidas. Adicione o leite de coco, as raspas de limão e suco de limão em uma mistura de caldo; deixe ferver em fogo médio. Adicione o camarão e cozinhe até ficar cozido. camarão, cerca de 3 minutos Retire do fogo e adicione óleo, mexendo até a manteiga derreter. Sirva a sopa em pequenas tigelas e polvilhe com salsa.
