Ao planejar um jantar ou uma festa para os amigos, prepare um lanche na forma de sanduíches de controle deslizante com frango picante frito na grelha. Para sanduíches slider geralmente tomam pães em miniatura com um diâmetro de apenas cerca de 5 cm, cortá-los ao meio, fritar e começar suculento e frango com sabor. Cubra com repolho em conserva com cenouras, que darão ao aperitivo um agradável crocante e fresco, e despeje o molho de mostarda de mel. Apesar de sua miniatura, esses mini hambúrgueres satisfazem sua fome perfeitamente. 
Tempo: 3 horas 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Frango marinada
- 1 kg coxas de frango sem pele e sem osso
- 2 colheres de sopa. l molho hoisin
- 2 colheres de sopa. l mel
- 2 colheres de sopa. l molho de soja
- 1 colher de chá Tempero chinês “5 temperos”
- 0,5 colher de chá pimenta vermelha esmagada
- 0,5 colher de chá óleo de gergelim escuro
- Óleo vegetal para lubrificar a grelha
- 2 colheres de sopa. l sementes de gergelim torradas
- Manteiga para pães
- 12 a 16 pães deslizantes
Repolho chinês em conserva e cenouras
- Metade de uma pequena cabeça de Pequim ou repolho chinês, lave e pique finamente (cerca de 4 colheres de sopa.)
- 1 colher de sopa. vinagre de arroz
- 1 colher de sopa. l açucar
- 1,5 colher de chá sal
- 0,5 colheres de sopa. cenouras raladas
- 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
Mostarda picante com mel
- 1/4 art. mostarda seca em pó
- 1/4 art. água a ferver
- 2 colheres de sopa. l mel
- 1 colher de sopa. l óleo vegetal
- 1 colher de chá óleo de gergelim escuro
- 0,5 colher de chá sal
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, molho Hoisin, molho de soja, vinagre de arroz, couve chinesa (Napa), cenouras, tempero cinco especiarias, flocos de pimenta vermelha, mel, mostarda pó de gergelim
Preparação receita:
- Frango Em uma tigela, misture o molho Hoisin, mel, molho de soja, 5 condimentos de especiarias, pimenta vermelha e óleo de gergelim. Colocar frango em um saco plástico selado, despeje metade da marinada e leve à geladeira por 3 a 4 horas. Durante este tempo 1 vez mexa o frango. Separe a marinada restante para se vestir. frango acabado.
- Mostarda Misture a mostarda em uma tigela até ficar homogêneo. pó, água fervente, mel, óleo e sal. Cozinhar sanduíches. Calor a gás ou carvão a calor médio grelha. Unte a grelha com óleo vegetal. Frite os quadris por 8 a 10 minutos de cada lado até que o termômetro de carne temperatura 74 ° C. Deixe o frango descansar por 5 minutos, depois pique em pedaços e misture com a marinada. Polvilhe com sementes de gergelim.
- Corte os pães, unte com manteiga e frite grelhe em ambos os lados por 1 – 2 minutos até ficar crocante. Esquematizar uma porção generosa de frango nas metades inferiores dos pãezinhos, colocar em cima um punhado de repolho em conserva e cenoura e despeje quente mostarda.
Repolho de Pequim e cenouras em uma marinada rápida cozinhando
Deixe ferver 0,5 colheres de sopa. água, vinagre, açúcar e sal. Quando o açúcar dissolver, retire a panela do fogo e despeje as cenouras nela, pimenta vermelha e repolho. Mexa e deixe pelo menos 30 minutos. Coloque tudo em uma tigela e deixe esfriar completamente.
