Salada quente com espelta (farro) e milho – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:David Maloche Tempo: 55 min. Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Salada
- 1 e 1/2 colher de sopa. farro de cereais (espelta – um tipo de trigo)
- 170 gr tomate cereja cortado ao meio
- 1/2 colher de sopa. vinagre de cidra
- 3 espigas de milho
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 1/2 colher de sopa. azeitonas sem caroço, trituradas
- 1/4 art. pistache picado
- 1 colher de sopa. eu cebolinha picada
- 2 colheres de sopa. eu manjericão picado
Molho para salada
- 1/4 art. azeite de oliva
- Raspas de 1 limão ralado, mais 3 colheres de sopa. eu suco de limão
- 1 colher de sopa. eu mostarda
- 2 colheres de sopa. eu chalotas picadas
Receitas com ingredientes semelhantes: trigo integral, milho, tomate cereja, azeitonas
Preparação da receita:
- Comece preparando o molho: misture em uma tigela azeite, raspas de limão e suco, mostarda e cebolinha; tempere a gosto com sal e pimenta.Para salada, em um pequeno Em uma tigela, misture o tomate cereja com sal e pimenta a gosto.
- Pré-aqueça a grelha a uma temperatura alta. Preencha um grande panela 1,5 l. água e adicione 1 colher de sopa. eu sal e vinagre. Trazer para ferva em fogo alto. Adicione a espelta e cozinhe com cuidado até estado al dente, de 15 a 20 minutos, escorra a água. Tchau soletrado quente, misture-o imediatamente com cerca de três quartos dos curativos (reserve o resto para encher a salada mais tarde se necessário).
- Enquanto o farro estiver cozinhando, unte o milho com óleo vegetal. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe em uma grelha quente, girando com usando uma pinça por 10 min. Corte os grãos e misture com o farro grãos de milho, tomate, azeitona, pistache e cebola podem ser adicionados salada de rúcula. Misture delicadamente, adicione mais molho e tempere com sal e pimenta. Decore a salada com trigo espelta, manjericão.
