Uma receita detalhada para a cozinha portuguesa com фото. 
Time: 40 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 6 – 8 As receitas utilizam recipientes volumétricos de medição de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. bacalhau salgado (deixe de molho, enxágue, seque e pique peças)
- 450 gr arroz branco de grão longo pronto
- 200 gr. ervilhas congeladas
- 3 tomates descascados e picados de tamanho médio
- 1/2 cabeça de alface
- 6 ovos cozidos
- 170 gr azeitonas
- 3 colheres de sopa. eu mais um pouco de azeite português
- 2 colheres de sopa. cebolas picadas
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres de sopa. eu alho picado
- 1 colher de sopa. cebolinha picada
- 2 colheres de sopa. eu folhas de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa. eu pimenta vermelha picada
- Suco 1 Limão
Receitas com ingredientes semelhantes: bacalhau, arroz de grão longo, ervilhas, ovos, azeitonas, alface, tomate, suco de limão, cebola verde, alho, flocos de pimenta vermelha, salsa
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, aqueça 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva. Quando o óleo vai esquentar, coloque cebolas. Sal e pimenta. Refogue até dourar, cerca de 3-4 minutos. Adicione o alho, cebolinha, salsa, ervilha e tomate. Sal e pimenta. Continue cozinhando por 2-3 minutos. até os tomates ficarem macios.
- Adicione o bacalhau e a pimenta vermelha esmagada. Continue indo cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e coloque uma tigela Adicione o arroz e o suco de limão, misture bem. Despeje azeite para que o arroz não fique seco. Em adicione especiarias novamente, se necessário. Espalhe folhas de alface sobre o prato. Coloque a salada de arroz nas folhas com uma colher. Decore com ovos e azeitonas.
