Esta salada combina perfeitamente diferentes texturas e sabores ingredientes. Mastigação elástica, feijão branco macio e agrião suculento, complementado por camarões fritos forno no modo grill e regado com molho à base de torta suco de limão, hortelã e azeite. Juntamente com uma água picante O molho de agrião enche a salada com sabores brilhantes. Transbordar um pouco em uma tigela separada e sirva ao lado da salada para que alguém possa camarão úmido nele.
A autora da receita é Debi Meysar – uma atriz americana e seu marido Gabriele Corcos
Time: 1 hour.20 minutos Dificuldade: fácil Partes: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. soletrado
- 0,7 kg camarão da veia intestinal completamente limpo lavado e seco
- 0,5 colher de sopa. azeite de oliva
- Meio suco de limão
- 2 colheres de sopa. eu hortelã picada
- Suco de meio limão
- 1 lata 425 gr. feijão branco em conserva com cuidado lavado
- 1 molho de agrião, hastes cortadas rígidas
Receitas com ingredientes semelhantes: trigo integral, camarão, feijão branco, suco de limão, agrião, hortelã
Preparação da receita:
- Mergulhe o espelta em água morna por cerca de 20 minutos. Escorra a água e enxágüe bem o cereal. Despeje em uma panela de tamanho médio água suficiente para cobrir a espelta 2 cm acima. Cover tampe a panela e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo. Adicione uma pitada de sal e cozinhe 30 minutos Soletrado deve ser macio, mas ligeiramente mastigável. Drenar água e, em seguida, transfira o espelta para uma tigela e misture com 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva.
- Pré-aqueça o forno no modo grill.
- Misture o camarão com 2 colheres de sopa. eu azeite, sal e pimenta suco de limão. Coloque em uma camada uniforme em uma assadeira e frite no forno 10 minutos, misturando no meio da fritura. Deixe esfriar um pouco.
- Prepare um molho para salada misturando em uma pequena o banco restante 1/4 colher de sopa. azeite, hortelã-pimenta e suco de limão um pouco de sal e pimenta. Feche a tampa e agite para que tudo misturar.
- Misture a espelta, feijão e agrião em uma tigela grande com meio reabastecimento. Sal e pimenta a gosto. Antes de servir transfira a salada para um prato grande e coloque o camarão por cima. Sirva com o molho restante em uma tigela separada.
