Salada do vencedor da 7ª Temporada do Food Network Star Jeff Mauro, agora o apresentador do programa de TV Sandwich King e “A cozinha” (a cozinha). Esta salada leve e refrescante de três diferentes tipos de feijão será um excelente prato na mesa de verão e sua cozinhar não vai demorar muito tempo. Esta salada pode ser servida como um lanche e por conta própria, compartilhe com os amigos: 
Hora: 20 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 4 colheres de sopa. As receitas usam recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Gelo
- 225 gr. feijão verde fresco (cerca de 2 colheres de sopa), lave e corte ao meio
- 1/4 art. vinagre de xerez
- 2 colheres de chá Mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa. eu mel
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- Uma lata de 425 gramas de feijão branco, enxaguar e escorrer fluido
- Um frasco de 425 gramas de feijão vermelho, enxaguar e escorrer fluido
- 1/4 art. folhas de manjericão picado
- 1/4 art. folhas de salsa picada
- 1 chalota picada
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão verde, feijão branco, feijão vermelho, feijão, vinagre de xerez, mostarda Dijon, mel, manjericão, salsa, cebolinha
Preparação da receita:
- Deixe ferver uma panela com água salgada. Cozinhe uma tigela grande de água gelada. Adicione uma caçarola à panela feijão e cozinhe até ficar crocante, 2-3 minutos. Escorra e mergulhe o feijão em uma tigela com água gelada para interrompa o processo de cozimento. Escorra a água.
- Misture o vinagre, a mostarda e o mel em uma tigela grande. Adicione óleo e misture até um estado de emulsão. Adicione uma corda na tigela feijão, feijão branco, rim, manjericão, salsa e cebolinha e tudo misturar. Polvilhe com sal e pimenta e sirva.
