Salada de vitaminas saborosa e suculenta, preparada a partir de vegetais crus e preenchido com cores brilhantes do verão. Todos os vegetais são hikama, cenoura, Repolho chinês, cebola roxa, pimentão vermelho e pepino – cortado em tiras de tamanho aproximadamente igual, misturado com molho azedo de suco de limão, vinagre, azeite e especiarias e insiste que todos os sucos são misturados. Hikama crocante sabor adocicado e aroma enche a salada com interessantes notas refrescantes. Sirva com pratos de carne ou use como um componente de deliciosos hambúrgueres. Tempo: 45 minutos Dificuldade: Fácil Dose: 6 – 8 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 0,5 colher de chá mistura de pimentão
- 6 colheres de sopa. eu vinagre de arroz
- 1 colher de chá açucar
- 6 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Meio meio hikama, descascado e despido (cerca de 3 colheres de sopa.)
- 4 cenouras médias, descascadas e cortadas em tiras (aproximadamente 2 Art.)
- Metade de uma pequena cabeça de repolho de Pequim, picada (cerca de 2 colheres de sopa.)
- 1 cebola roxa pequena picada (aproximadamente 1 Art.)
- 1 pepino cortado em tiras (cerca de 2 colheres de sopa)
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras (aproximadamente 1 Art.)
- 2 colheres de sopa. eu coentro picado
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho chinês (Napa), pimenta doce, pepino, hikama, cenoura, suco de limão, vinagre de arroz, tempero de pimentão
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena, misture suco de limão, flocos de pimenta vermelha, uma mistura de especiarias, vinagre, açúcar e azeite de pimenta. Adicione 1 hora. eu sal e pimenta do reino e bata bem.
- Misture hikama, cenoura, repolho, cebola roxa em uma tigela grande, pepino, pimentão e coentro. Mexa uniformemente os ingredientes.
- Misture o molho com legumes. Deixe fermentar por 15 minutos tendo misturado durante este tempo 2-3 vezes.