Salada de repolho com couve-rábano e queijo azul – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. 30 min Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 couve-rábano descascada e juliana de tamanho médio (aproximadamente 900 gr.)
- 1/4 de cabeça pequena de cebola roxa em fatias finas cebolas
- 1 maçã verde
- Suco 1 Limão
- 1/2 colher de sopa. Metades de nozes
- Sal e pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa. temperos de queijo azul (ver receita em cozinhar)
- 1 colher de chá açucar
- 1 colher de sopa. cenoura ralada grosseira (cerca de 3 peças).
- 1/2 colher de sopa. salsa fresca picada grosseiramente
Receitas com ingredientes semelhantes: couve-rábano, queijo azul, creme de leite, iogurte, vinagre de vinho, molho Worcestershire, molho picante, salsa, cebola roxa, alho, nozes, suco de limão, cenouras, maçãs
Preparação da receita:
- Mergulhe as cebolas vermelhas em água fria por 10 minutos. Neste momento pique a maçã em tiras e misture com suco de limão.
- Refogue as nozes em uma frigideira seca de tamanho médio fogo médio, mexendo ocasionalmente, cerca de 5 min. Mude para tábua e deixe esfriar um pouco, depois grosseiramente pique.
- Em uma tigela grande, misture a couve-rábano, uma colher de chá de sal e vários grãos de pimenta. Em uma tigela pequena, misture o molho e o açúcar. Coe a cebola, espremendo todo o excesso de água e adicione a couve-rábano, juntamente com maçã, cenoura, salsa e nozes assadas. Adicione o molho e misture, sal e pimenta. Antes de deixe fermentar por uma hora. queijo: No liquidificador, amasse meio copo de esmigalhado queijo azul e creme de leite, 1/3 colher de sopa. leitelho, 1 dente de alho pequeno (esmagado) e uma colher de sopa de vinagre de vinho branco. Mude para tigela e adicione mais 1/4 colher de sopa. queijo azul um pouco Worcester molho e / ou molho picante e uma colher de sopa de salsa picada. Sal e pimenta. (Obter cerca de 2 colheres de sopa.)
