A receita de salada de repolho com cenoura, maçã da variedade Целесте и беконом. 
Time: 1hora 58 minutos Dificuldade: fácil: as receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 repolho, costeleta (aprox. 6 colheres de sopa)
- 1 cenoura, cortada em tiras pequenas
- 1 maçã doce, com casca de laranja claro e vermelho intercaladas (variedade Celeste), cortadas em tiras
- 4 penas de cebola verde, cortadas em rodelas brancas e verdes partes
- 4 fatias de bacon
- 1 colher de sopa. eu e 1 colher de chá sal grosso
- 1/3 art. maionese
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
- 1 colher de sopa. eu mostarda integral
- 1 colher de sopa. eu açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá semente de aipo
- 1/8 colher de chá pimenta caiena
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho branco, cenoura, maçãs, cebolinha, bacon, maionese, vinagre de maçã, mostarda, mostarda integral, açúcar mascavo, sementes de aipo, pimenta chão de pimenta de Caiena
Preparação da receita:
- Misture o repolho em uma peneira com uma colher de sopa de sal. Dar fique na pia por cerca de 1 hora para extrair fluido. Enxágüe, seque bem usando uma centrífuga manual para secagem de vegetais.
- Prepare o molho: misture maionese, vinagre, mostarda, açúcar, sementes de aipo, pimenta caiena e uma colher de chá de sal em uma tigela grande. Adicione repolho, cenoura, maçã e cebolinha. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o bacon: em uma frigideira frite, virando, em temperatura média até ficar crocante crostas, 6 – 8 min. Coloque o bacon no papel prato de toalha, esfarele. Misture a salada de repolho antes servindo.
