A salada Poké Havaiana é muito semelhante à culinária japonesa porque consiste em atum cru, arroz e molho asiático. Esta salada tornou-se moda recentemente em restaurantes europeus, mas se tiver atum pescado à sua disposição, pode facilmente Você pode cozinhar um prato exótico em casa. Além das principais Os ingredientes em Poke também são adicionados a vários vegetais e ervas. Bright gosto de salada dá um molho picante de molho de soja, suco cítrico e gengibre. Salada de puxão fresco um achado para quem gosta de exotismo e, ao mesmo tempo, se apega a dieta equilibrada e saudável Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 1 hora. Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr atum picado em 1,5 cm.
- 1,5 colheres de sopa. arroz para sushi
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de arroz
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 0,5 colher de sopa. edamame soja descascada congelada
- 3 penas de cebola verde picadinha
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- 2 colheres de sopa. eu suco de laranja
- 1 colher de sopa. eu molho de soja
- 1 colher de sopa. eu óleo de gergelim escuro
- 1 colher de chá gengibre ralado descascado
- Meio pepino, descascado e picado
- Sementes de gergelim torradas para aspersão
Receitas com ingredientes semelhantes: atum, arroz, feijão edamame, raiz de gengibre, pepino, vinagre de arroz, suco de limão, laranja suco, molho de soja, sementes de gergelim
Preparação da receita:
- Lave o arroz em uma peneira até a água ficar clara. Na panela tamanho médio deixe ferver 2 colheres de sopa. água, arroz e 0,5 colher de chá. sal. Reduza o fogo, tampe e cozinhe o arroz até ficar cozido, cerca de 20 minutos. Desligue o fogão, cubra a panela com uma tampa e deixe por mais 10 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena de microondas, misture vinagre, açúcar e 1 colher de chá. sais; Pré-aqueça por 30 segundos. – 1 min até o açúcar estar completamente dissolvido; misturar. Coloque arroz uma tigela grande, despeje a mistura de vinagre e misture com espátula de silicone para deixar o arroz exuberante, mas ainda assim pegajoso, 2 a 3 minutos. Esfrie o arroz completamente.
- Em uma panela pequena, leve a água salgada para ferver. Despeje o feijão em água fervente e cozinhe até ficar macio e verde brilhante. cores, de 3 a 5 minutos. Em seguida, escorra e enxágue os grãos spray frio.
- Em uma tigela grande, misture cebolinha, suco de limão, laranja suco, molho de soja, óleo de gergelim, gengibre e 0,5 colher de chá. sal. Adicione atum, feijão edamame e misture. Espalhe o arroz placas. Cubra com a mistura de atum e pepino. Polvilhe sementes de gergelim e sirva.
