A salada consiste em peras picadas, alface, sementes de romã, queijo azul e mel. Servido com molho de salada cozido vinagre de champanhe, mostarda, alho e suco de limão. com amigos: 
Tempo: 5 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Para salada:
- 60 gr queijo gorgonzola
- 8 colheres de sopa. alface romana ou espinafre jovem
- 1 pêra madura
- 1/3 art. sementes de romã
- Pimenta moída na hora
- 1 colher de sopa. eu mel
Para molho para salada:
- 1/4 art. vinagre de champanhe
- 1 colher de chá Mostarda de Dijon
- 1/2 colher de chá alho picado
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1/4 colher de chá pimenta preta
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo gorgonzola, alface, espinafre, peras, romã, mel, vinagre de champanhe, mostarda Dijon, alho, suco de limão
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena de vidro, misture o vinagre champanhe, mostarda Dijon, alho, suco de limão e preto pimenta amassada. Em seguida, mexendo o molho, despeje o azeite. Divida a mistura ao meio e deixe esfriar (o restante pode use conforme necessário ou deixe para a próxima cozinhar).
- Corte a pêra ao meio e, em seguida, corte em fatias finas sob ângulo; encha uma tigela grande de salada. Adicione alface, romã, esfarele o queijo Gorgonzola e despeje o molho de champanhe. De cima polvilhe uniformemente com pimenta e espalhe a salada porções e despeje um pouco de mel. Servir imediatamente.
