Salada de fígado de bacalhau sem maionese
No inverno, uma salada com fígado de bacalhau é o aperitivo mais saudável e delicioso! Prepare o prato, como eles preparam em Nice uma salada Nicoise. Tal salada de o fígado de bacalhau não deixa ninguém com fome e indiferente. Mudamos um pouco a famosa receita. Em vez de atum usado iguaria favorita de bacalhau.
Salada de fígado de bacalhau quase mediterrânea 
A receita clássica de um prato de Nice significa necessariamente anchovas. Eles são fáceis de substituir por espadilhas deliciosas. Acontecerá que não pior. Tomates frescos, feijão verde, azeitonas – tudo isso é possível encontrado na geladeira. Na França, na Itália e em todo o mundo existe uma variação tão grande na famosa receita de Nice que substituir o atum por fígado de bacalhau macio não é tão grande crime gastronômico. A principal coisa é deliciosa! E o site nosso motivo é chamado de Ideias Deliciosas todos os dias, onde recomendamos receitas para pratos deliciosos e simples.
Para fazer uma salada de fígado de bacalhau no Mediterrâneo, você precisará de:
- Fígado de bacalhau – a partir de uma lata de cerca de 200-250g.
- Espadilha – 5 pedaços pequenos.
- Batatas – 3 unidades (tamanho médio)
- Azeitonas – 8 un.
- Pimenta doce – 1 un.
- Tomates (variedade de carne doce) – 2-3pcs.
- Verdes alface.
- Salada de cebola (mais lindamente vermelha) – 1 pc.
- Feijão verde (congelado regularmente) – cerca de 300g.
- Ovos – 3pcs.
Para reabastecimento:
- Óleo de fígado de bacalhau, mostarda, suco de limão, alho, óleo vegetal, pimenta preta.
Cada ingrediente deste prato deve ser ensopado. separadamente. Então a salada de fígado de bacalhau vai parecer para Nicoise. No famoso prato, o gosto de todos é pronunciado ingrediente.
Você pode fazer uma salada de fígado de bacalhau original assim:
Ferva os legumes. Enquanto esse processo importante estiver acontecendo, comece a cozinhar. molho para salada.
Mash mostarda (1 colher de chá) com mingau em uma tigela com 1 fatia alho e adicione o óleo vegetal (4 colheres de sopa). Esprema a mistura suco de limão (3 colheres de sopa) e despeje o óleo de bacalhau (2 colheres de sopa). Todos misture bem. Adicione pimenta, um pouco de açúcar e sal. Se adoro um buquê de ervas da provence, você pode usar um pouco de mistura – 0,5 colher de chá
Batatas descascadas cortadas em cubos e misture com parte de reabastecimento.
Misture o feijão com o molho de molho separadamente. Bow deixe marinar em vinagre de vinho. Após cinco minutos, misture a cebola com feijão.
Salada de fígado de bacalhau “mediterrânea” original Você pode espalhá-lo de diferentes maneiras. Мы 
предлагаем использовать “слоеный” метод.
- 1 camada – deixe virar uma salada de folhas.
- 2 camadas – necessariamente cubos de batata.
- 3 camada – ovos com espadilha.
- 4 camadas – fatias de tomate com uma parte de azeitonas.
- 5 camadas – feijão com rodelas de cebola.
- 6 camadas – fatias de pimentão com outra parte azeitonas.
- 7 camadas – pequenos pedaços de fígado de bacalhau.
Despeje a salada com o molho restante, decore como quiser Eu quero
Idéias saborosas
Não é necessário seguir rigorosamente a geometria das camadas. Isto não é arenque sob um casaco de pele. Você pode colocar salada de fígado de bacalhau e porções, ou seja, cada uma em um prato separado. O prato é tão satisfazendo que é até difícil chamá-lo de lanchonete. Porção de salada pode muito bem substituir um almoço ou jantar inteiro. Como ingrediente vestir vestir pode facilmente usar molho de peixe vermelho. Ao misturá-lo com óleo de bacalhau, você obtém pelo menos posto de gasolina.
