Salada com feijão verde e trigo – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: КэтTempo de Toych: 1 hora. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2/3 art. e 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. trigo integral, deixe de molho em água durante a noite, enxágue e seque
- 450 gr jovem feijão verde cortado a base talos
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de xerez
- 2 colheres de sopa. eu vinagre balsâmico
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: trigo integral, feijão verde, vinagre de xerez, vinagre balsâmico
Preparação da receita:
- Aqueça em uma panela a uma temperatura moderadamente alta 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva. Adicione o trigo, uma pitada de sal e um pouco frite. Em seguida, adicione 3,5 colheres de sopa. água, deixe ferver e cozinhe, até a água ser absorvida, aproximadamente 45 min.
- Despeje água na panela, adicione sal e deixe ferver. Encha uma tigela grande com água fria e adicione gelo. Despeje peneire as vagens de feijão e mergulhe em água gelada para desperte vagens flácidas. Transfira o feijão para a água fervente e cozinhe dentro de 2 a 3 minutos Retire o feijão da panela e mergulhe novamente regue com gelo por alguns minutos, para que o feijão se torne crocante.
- Transfira o feijão verde para uma toalha de cozinha e limpe seco. Coloque o feijão em uma saladeira grande e deixe esfriar.
- Misture em uma tigela separada 2/3 colheres de sopa. azeite, xerez e vinagre balsâmico. Adicione sal, pimenta e deixe por 5 minutos. Adicione o trigo à saladeira e despeje o molho para salada.
