Salada de beterraba frita com nozes em um esmalte com queijo de cabra – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: Tempo: 1 hora. 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Beterraba assada
- 6 beterrabas de raiz de beterraba vermelha
- 6 beterrabas de raiz
- 2 colheres de sopa. eu sal
- 2 colheres de sopa. eu pimenta preta ou a gosto
- 3 colheres de sopa. eu vinagre
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
Nozes vitrificadas
- 2 colheres de sopa. agua
- 2 colheres de sopa. açucar
- 1,5 colheres de sopa. noz
- 2 chalotas em cubos
- 3 colheres de sopa. eu tomilho picado
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de xerez
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 120 gr. queijo de cabra
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, cebolinha, nozes, queijo de cabra, vinagre de xerez, tomilho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Adicione à assadeira beterraba com sal, pimenta, 3 colheres de sopa. eu vinagre e 3 colheres de sopa. eu azeitona óleos. Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora.
- Retire a beterraba do forno e deixe esfriar um pouco. Usando algumas toalhas de papel e luvas de borracha, descasque as beterrabas de casca, beterraba amarela e vermelha separadamente. Dados beterraba vermelha em uma tábua com papel vegetal. Coloque em uma tigela e reserve. Repita com beterraba amarela e lay out ela em uma tigela separada.
- Abaixe a temperatura do forno para 150 ° C. Em uma panela média o tamanho ferver água, açúcar e nozes em fogo médio. Escorra e coloque nozes em uma assadeira pergaminho. Asse no forno por 12 a 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Divida a chalota e o tomilho entre vermelho e amarelo Tempere cada beterraba com vinagre, azeite, sal e pimenta do reino. pimenta. Coloque as beterrabas em uma travessa grande. Decorar queijo de cabra esfarelado e nozes cristalizadas.