Para a combinação perfeita de sabor e textura, Aina Garten usa Dijon e mostarda integral. Antes de servir, ela aconselha a esfriar a salada, para permitir que gostos se unam. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 4 horas. Dificuldade: Fácil As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,4 kg pequenas batatas vermelhas
- Sal grosso
- 1 colher de sopa. boa maionese
- 1/4 art. iogurte, leite ou vinho branco
- 2 colheres de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 2 colheres de sopa. eu mostarda
- 1/2 colher de sopa. endro fresco picado
- Pimenta preta moída na hora
- 1/2 colher de sopa. aipo picado
- 1/2 colher de sopa. cebola vermelha picada
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, maionese, leite, Mostarda de Dijon, mostarda de grão inteiro, endro, aipo, cebola vermelho
Preparação da receita:
- Em uma panela grande de água, coloque as batatas e 2 colheres de sopa. eu sal. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe se estiver fraco. ferva por 10-15 minutos, até que as batatas fiquem levemente macias quando perfuradas com uma faca. Escorra com uma peneira e, em seguida, coloque uma peneira com batatas em uma panela vazia e cubra com cozinha limpa e seca com uma toalha Deixe as batatas cozerem por 15-20 minutos.
- Neste momento, em uma tigela pequena, bata a maionese, iogurte, Mostarda Dijon, mostarda granular, endro, 1 colher de chá. sal e 1 colher de chá. pimenta. Quando a batata esfria tanto que pode ser ingerida mãos, corte-o em quartos ou metades, dependendo da tamanho.
- Coloque as batatas picadas em uma tigela grande de salada. Tchau batata ainda quente, despeje bastante curativo nele para que encharcado (enquanto a salada é infundida, pode levar outra posto de gasolina). Adicione o aipo e a cebola roxa, 2 colheres de chá. sal e 1 colher de chá. pimenta. Misture bem, tampe e leve à geladeira algumas horas para deixar a salada de molho. Sirva frio ou temperatura ambiente.
