Faça uma salada de batata ideal para qualquer pessoa festa, misturando batatas macias com aipo e creme crocantes com maionese e molho de mostarda, acrescentando um pouco de endro fresco e suco de limão brilhante Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Dose: 1 1 2 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,3 kg batatas descascadas
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 2 talos de aipo
- 1 colher de sopa. maionese
- 1 pequena cabeça de cebola roxa picada (cerca de 1/2 Art.)
- 1/4 art. endro fresco picado (tampe firmemente)
- 1-2 colheres de sopa. eu vinagre
- Suco 1/2 Limão
- 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon, lisa ou triturada
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, aipo, maionese, cebola vermelha, endro, suco de limão, mostarda Dijon
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela grande e despeje água para que 2,5 cm mais alto que as batatas, sal e deixe ferver. Cozinhe até que as batatas estejam macias (para verificar, furar com um garfo) cerca de 25 minutos
- Desligue o fogo, escorra a água e deixe as batatas em uma panela, removendo a tampa. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. (Se as batatas esfriarem em uma panela quente, isso não para coletar o excesso de umidade, o que é bom.)
- Enquanto as batatas estão sendo cozidas, corte as partes brancas das extremidades das hastes aipo. Corte cada pecíolo ao meio longitudinalmente e depois 0,5 cm em uma tigela grande o suficiente para batatas em forma, misture aipo, 3/4 de colher de chá. sal e ingredientes restantes.
- Quando as batatas esfriarem, corte-as em fatias de 2,5 cm. dobre em uma tigela. Misture delicadamente para que as batatas estejam completamente coberto com curativo. Você pode fazer uma salada para um casal horas antes de servir. Cubra e deixe em temperatura ambiente. Não coloque na geladeira, caso contrário a batata perderá sua densidade textura suave.
