Couve-flor – um produto dietético valioso que, em sua propriedades benéficas e sabor superior a outros tipos repolho. Quem monitora sua dieta e precisa de uma alimentação saudável No menu diário, você deve tomar nota dos pratos deste vegetal. Faça uma salada cremosa e ao mesmo tempo azeda tempero de couve-flor cozida com uma mistura de proporções iguais creme de leite, maionese, rábano e cebolinha e uma pequena quantidade vinagre de maçã. Fatias de aipo dão uma salada macia repolho crocante e rábano acrescentam expressividade ao seu aroma e вкусу. Time: 55min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr inflorescências de couve-flor (aproximadamente 1 cabeça para fora)
- 2 colheres de sopa. eu creme azedo
- 2 colheres de sopa. eu rábano
- 2 colheres de sopa. eu maionese
- 2 colheres de sopa. eu cebolinha picada
- 1 colher de sopa. eu vinagre de cidra
- 2 talos de aipo, cortados em fatias de 0,5 cm.
Receitas com ingredientes semelhantes: couve-flor, aipo, vinagre de maçã, rábano cremoso, maionese, creme de leite
Preparação da receita:
- Despeje a água em uma panela grande, sal e leve para fervendo. Polvilhe a couve-flor e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos. Dobre o repolho em uma peneira e coloque-a em uma assadeira. Seque com uma toalha de cozinha ou papel toalha e deixe deixe esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela de tamanho médio, misture o creme de leite, o rábano, maionese, cebola, vinagre de maçã, aipo, 1,5 colher de chá. sal e 1 colher de chá. pimenta.
- Coloque a couve-flor em um molho, misture, sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.