Receita de salada de cenoura picada e mistura de repolho brócolis e macarrão com chutney de manga. Compartilhe com amigos: 
Fotografia pratos: Rick Lew Tempo: 31 min. Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 230 gr. Macarrão cotovelo macarrão (chifres ocos curvos)
- 280 gr repolho picado com brócolis e cenouras
- 1/4 art. manteiga de amendoim ou qualquer outro tipo de noz
- 1/4 art. molho de chutney de manga pré-fabricado (agridoce indiano molho de frutas e vegetais)
- 1/4 colher de chá sal e mais conforme necessário
- 1/4 art. leite frio
- 2 colheres de sopa. eu caril madras em pó
- 2 colheres de sopa. eu maionese
- 1/4 art. vinagre de arroz
- Pimenta moída na hora
- 1/2 colher de sopa. cebolinha picada
- 1/4 art. coentro fresco picado grosseiramente
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, brócolis, caril, molho chutney, cenoura, leite, maionese, vinagre de arroz, cebola verde, coentro, manga
Preparação da receita:
- Ferva o macarrão: deixe ferver a panela com água salgada. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar meio cozido, al dente; Escorra e adicione o leite à massa.
- Enquanto isso, frite o curry em pó em uma panela pequena com temperatura média, para abrir o aroma, aproximadamente 1 min. Misture com manteiga de amendoim para adicionar cor de curry à manteiga; esfriar um pouco.
- Prepare o molho para salada: misture em uma saladeira maionese, chutney e manteiga de curry, mexendo sempre, adicione o arroz vinagre, depois sal e pimenta do reino a gosto. Adicionar desfiado mistura de couve com brócolis, cebolinha picada e coentro. Misture macarrão e agite. Cubra e deixe esfriar até servir a mesa
