Salada com alface, croutons e parmesão – uma receita detalhada culinária. Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Dose: 4, 6, 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Para salada e torradas:
- 1 mini baguete (20 cm). Corte a crosta e corte em 1 cm. cubos (aprox. 3 colheres de sopa)
- 1 colher de sopa. azeite de oliva
- 1 colher de chá mais 1/2 colher de chá alho picado
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa. eu vinagre balsâmico
- 1 colher de chá raspas de limão
- 1 colher de chá açucar
- 1/2 colher de chá tempero italiano seco
- 1/4 colher de chá sal
- 1/8 colher de chá pimenta do reino
- 1 alface romana grande, enxágüe e folhas secas, rasgue pedaços pequenos (aprox. 10 colheres de sopa)
- 1/2 colher de sopa. queijo parmesão ralado
Para tempero:
- 3 colheres de sopa. eu pimenta vermelha
- 2 colheres de sopa. eu sal
- 2 colheres de sopa. eu salsa seca
- 2 colheres de chá cebola em pó
- 2 colheres de chá alho em pó
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 colher de chá manjericão seco
- 1 colher de chá tomilho seco
- 1/2 colher de chá sal de aipo
Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, alho, vinagre de vinho, Mostarda de Dijon, vinagre balsâmico, raspas de limão, temperos italiano, alface, queijo parmesão, páprica, salsa, cebola pó, alho em pó, orégano, manjericão, tomilho
Preparação da receita:
- Misture pimenta vermelha, sal e salsa seca em uma tigela funda, cebola e alho em pó, pimenta do reino, orégano, manjericão, tomilho e sal de aipo. Mexa bem. Deve acabar 3/4 art. temperos. A mistura pode ser armazenada por 3 meses.
- Misture o pão em uma tigela funda e tempere a gosto. Misture 1/3 colher de sopa de liquidificador azeite e 1 colher de chá. alho em alta velocidade, por 30 seg., depois misture com o pão. Espalhe o pão uniformemente sobre papel vegetal assadeira, coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse até cor dourada, aproximadamente 20 min. Retire a panela com croutons do forno e deixe descansar.
- Em uma saladeira grande, misture o vinagre de vinho branco, Dijon mostarda, vinagre balsâmico, raspas de limão, açúcar, italiano tempero, sal, pimenta e 1/2 colher de chá. alho, adicione 1 colher de chá. seco misturas de especiarias. Despeje em uma fina corrente de 2/3 art. azeite de oliva mexendo constantemente, leve o curativo a um estado homogêneo. Adicione alface e queijo parmesão. Distribua a salada pronta entre 4 porções grandes ou 6-8 menores, polvilhe por cima croutons.