Salada Caesar com alface vermelha – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Канг КимTempo: 20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Para molho para salada:
- 1/2 colher de sopa. suco de limão espremido na hora
- 1-2 filetes de anchova
- 2 colheres de sopa. eu molho worcestershire
- 1 gema de ovo
- 1/2 colher de sopa. óleo vegetal
- 1 dente de alho, pique
- 1,5 colher de chá casca de limão ralada
- 1/2 colher de chá Mostarda de Dijon
- 1/2 colher de chá mel
- 1/8 colher de chá molho picante
- 1/2 colher de chá vinagre de vinho branco
- 1/2 colher de sopa. queijo parmesão ralado
Para salada:
- 4-5 cabeças de alface vermelha jovem
- 1/2 colher de sopa. queijo parmesão ralado
- Croutons para aspersão
- Suco de limão espremido na hora, para pulverizar
Receitas com ingredientes semelhantes: suco de limão, anchovas, molho Worcestershire, ovos, alho, casca de limão, mostarda Dijon, mel, molho picante, vinagre de vinho, queijo parmesão
Preparação da receita:
- Prepare o molho para salada: bata no liquidificador suco de limão, anchovas, molho inglês, gema de ovo, óleo vegetal, alho, raspas de limão, mostarda, mel, quente molho e vinagre. Se o curativo estiver muito grosso, dilua um pouco de água fria. Misture o parmesão e coloque em um lugar frio.
- Prepare a salada: corte as folhas de alface romana ao longo listras largas. Coloque as folhas em uma tigela grande, despeje 1-2 colheres de sopa. eu reabasteça e misture delicadamente. Transfira a salada para grande prato, polvilhe com parmesão e croutons. Polvilhe a salada antes de servir Suco de limão Caesar.
