Nenhum prato é mais universal do que rolos de repolho. Eles são preparados durante a semana e em as férias. Dê uma olhada no aperitivo e cozinhe os rolinhos de repolho vegetais para o inverno. A receita para um prato familiar pode ser alterada drasticamente, se você usar cenouras com repolho.
Receita de repolho vegetal para o inverno
O aperitivo pode ser recomendado não apenas para uma mesa enxuta. Em tais rolos de repolho têm muitas vitaminas que irão apoiar a imunidade em inverno frio. Se no inverno você abrir um pote com tal aperitivo, adicionar tkemali, lúpulo-suneli, obter repolho com branco coloração.
Que tipo de repolho é melhor para fazer repolho recheado com? Escolher no meio da temporada. As folhas não são duras, de plástico, seguram bem recheio.
Para cozinhar rolos de repolho vegetal para o inverno você vai precisar de:
- Repolho – cabeça de repolho
- Cenouras – 2-3pcs.
- Alho – 6-8 dentes de alho.
Receita de salmoura para repolho vegetal para o inverno:
- Em 1l coloque 1 colher de sopa de água sal e 1,5 colher de sopa. açúcar.
- Especiarias: ervilhas de pimenta (pimenta da Jamaica e preto).
Como cozinhar rolos de repolho vegetal em no inverno:
O caminho mais rápido para separar as folhas de repolho é microondas 10 minutos é o suficiente para as folhas se soltarem instantaneamente. Você pode abaixar a cabeça em água salgada por 2-3 minutos. legal
Ferva as folhas separadas em água e sal por 2 minutos. Cortar uma faca espessa e afiada.
Rale as cenouras. É melhor usar um ralador grosso. Alho moer (1 cenoura média requer 2-3 fatias).
Mexa o recheio e envolva-o em folhas de repolho. Para espaços em branco de inverno é melhor usar um método de embalagem “salsicha”.
Coloque repolho recheado em frascos, mas não muito apertado. Preferencialmente use latas com capacidade de 1l.
Ferva a salmoura, despeje os legumes. Despeje sob a tampa de cada lata 0,5 colher de chá essências de vinagre, enrole, embrulhe e deixe esfriar.
Ideias saborosas
Qualquer prato em dias de jejum é adequado para tal aperitivo. Especialmente coma deliciosos rolos de repolho vegetal com batatas cozidas. Amantes picante pode ser adicionado ao aperitivo pimentas em conserva. Parece festivo e lindo!
