A ideia eterna é consertar donas de casa zelosas – um delicioso lanche repolho! Métodos de colheita de inverno para o mais popular e útil uma grande variedade de vegetais. Mas tal repolho para um lanche terá que gosto para todos. Marinado, crocante, delicioso! Para o mesmo receita pode colher tomates verdes.
Fatias de repolho em conserva
Nós cortamos o repolho ou cortamos em pedaços 5 x 5 cm, tampe em potes de 3 litros, mas não exagere: salmoura deve caber em pelo menos 1,2 litros. Despeje água fervente sobre o repolho e deixe esfriar (os bancos devem estar quentes)
Enquanto os potes estão esfriando, prepare a marinada:
em uma jarra de 3 litros:
- Folha 3 laurel
- 15 ervilhas de pimenta preta
- 3/4 vagens de pimenta vermelha
- canela na ponta de uma faca
- 15 pcs cravo
- Para cada litro de água tomamos 50 g de sal (2 colheres de sopa sem topo) e 50 g de areia (2 colheres de sopa com topo)
Assim que a marinada ferver, desligue-a. Escorra a água do repolho ( Ao drenar a água, observe o quanto você precisa para um litro de 3 litros jarra) e despeje a marinada.
Adicione 3 colheres de chá de essência de vinagre a cada frasco. enrole e para que o ácido acético se misture bem, eu rolo um jarro na mesa.
Ideias saborosas:
De acordo com esta receita, você também pode enterrar tomates verdes, somente na parte inferior latas eu coloquei alho. By the way, você pode fazer apenas um teste jarra, feche-a com uma tampa de capron e coloque 3-4 dias a geladeira.
