Tradicionalmente, o repolho é sempre bem-vindo em nossas mesas: em conserva, fresco, em conserva. Uma salada picante e saborosa para o futuro é repolho em conserva com pimenta! A receita é útil para todos, especialmente novatos cozinheiros. Lanche picante apetitoso contém muita vitaminas. Salada pode ser usada em dietas para perdendo peso.
Repolho em conserva com pimentão
Satisfeito com todos os tipos de lanches exóticos, nós sempre esforce-se por algo de alma-lar. Este é exatamente o sabor disso alface. Afinal, a maioria dos nutrientes contém apenas repolho com pimenta. Legumes em conserva não perdem sua utilidade. A combinação destes vegetais com cenouras, cebolas, o processo de decapagem o prato é muito saboroso.
Para cozinhar aperitivo repolho em conserva com pimenta você vai precisar de:
- Repolho (escolha uma variedade de meia estação e muito suculenta) – 5 kg
- Pimentão (você pode pegar qualquer, mas de preferência mais bonito – vermelho, laranja) 1kg.
- Cenoura (suculenta, açúcar a gosto) – 1 kg.
- Cebola (qualquer, com polpa densa) – 1kg.
- Óleo de girassol (de preferência não refinado) – 500ml.
- Vinagre (mais conveniente 9%, tabela) – 500ml.
- Açúcar – cerca de 300g, mas você pode e mais (a gosto).
- Sal – 4 colheres de sopa
Quanto aos verdes, a salsa ou o endro fofo é mais saborosa adicione mais tarde quando a salada estiver na mesa.
Você pode cozinhar repolho em conserva para o futuro assim:
Pique o repolho e lembre-se com as mãos.
Corte a cabeça em 2 (pequenas) ou 4 (grandes) partes, começando a cortar do lado do coto. Então as folhas não destroem vai desmoronar. Use uma faca afiada ou especial triturador. Corte de modo que os chips tenham pelo menos 6-7cm de comprimento e não mais de 3 mm de largura. Então o ingrediente não será macio, rápido embebido em suco de pimenta, cebola e cenoura.
Corte os pimentões com tiras não muito longas ou anéis.
Cenouras com legumes em conserva são melhor feitas graciosamente. Portanto corte a cultura de raiz em círculos finos.
Corte as cebolas em anéis medianos. Então ele não vai virar em mingau.
Mexa legumes, sal, adicione o óleo, misture novamente e torná-lo doce. Nesta forma, a salada deve ficar por 8 horas. Mexa novamente o repolho em conserva e a salada de pimenta feche com capas de nylon. Os lanches só devem ser armazenados em a geladeira. Mas ela não ficará lá por muito tempo. Muito rápido comido!
Ideias saborosas
Uma variedade de repolho merece atenção especial, especialmente no inverno. Afinal, este vegetal preserva todos os benéficos naturais substâncias. Receitas muito interessantes são chucrute com vodka. e especialmente repolho com ameixas.
